Сравниваем ТЦ и гипермаркеты Астрахани

[Niels]

Виктория30

они же два дня скидок обещали! 

На входной двери "Магнита" в доме, где живу я, висит плакат, на котором по дням расписано, на какие группы товаров у них скидки (15 - 20% ) в последнюю перед 8 Марта неделю. Чай и кофе у нас - 6 марта 2017 года. 5 марта, насколько я помню - мясные и рыбные консервы - я не пользовался, 4 марта - тоже было на что-то.

Кофе, который я у них покупаю, когда я начинал у них покупать (в Астрахань его тогда еще не возили, покупал в Сочи, приходилось набирать много, чтобы хватило на год до следующей поездки) - стоил 24 рубля. Сейчас он у них около 100 р. за то ли 80 г., то ли 100 г. 

И помню, как атаковал их письмами, чтобы в Астрахань начали возить этот кофе.

[tkokot]

Виктория30

 

На входной двери "Магнита" в доме, где живу я, висит плакат, на котором по дням расписано, на какие группы товаров у них скидки (15 - 20% ) в последнюю перед 8 Марта неделю. Чай и кофе у нас - 6 марта 2017 года. 5 марта, насколько я помню - мясные и рыбные консервы - я не пользовался, 4 марта - тоже было на что-то.

Кофе, который я у них покупаю, когда я начинал у них покупать (в Астрахань его тогда еще не возили, покупал в Сочи, приходилось набирать много, чтобы хватило на год до следующей поездки) - стоил 24 рубля. Сейчас он у них около 100 р. за то ли 80 г., то ли 100 г. 

И помню, как атаковал их письмами, чтобы в Астрахань начали возить этот кофе.

растворимое кофе 100 рублей 100 грамм?

[CAMAPOBKACAMAPOBKA]

 

 

растворимое кофе

сейчас уже растворимОЕ кофе...он любит подешевле...

[Виктория30]

Вообщем Магнит меня со скидками на кофе обманул 

поехала в Мэтро и купила его там 5 пачек по Скидке.

[мартин]

Нескафе в пятерочке 250 г по 250 р примерно, купил пепси 0.33 по 65 р чиста ностальгически, навеяло да уж)))))

[Niels]

tkokot

растворимое кофе 100 рублей 100 грамм?

Нет, не растворимый, а молотый. "Молотый для турки" - это степень помола такая. Не в песок, а в муку. Другого с такой степенью помола кофе в Астрахани, насколько я знаю, не продают. Периодически мне знакомые советуют попробовать другие виды - не то.

Можно молоть самому - но у меня нет кофемолки с жерновами (я так и не купил) , а кофемолка с ножами не может помолоть до такой степени помола.

[Öde ö]

Может.

Вероятно, не всякая, но может.

[Niels]

Öde ö

 

Может.

Вероятно, не всякая, но может.

Та, которая у меня с советских времен, с ножами - мелет в крупный песок и очень сильно при этом греется.

[CAMAPOBKACAMAPOBKA]

 

 

Та кофемолка с ножами, которая у меня еще с советских времен, мелет в крупный песок и очень сильно при этом греется.

советские миксеры с насадками для помола с ножами мелют в муку...

[Niels]

CAMAPOBKACAMAPOBKA

 

советские миксеры с насадками для помола с ножами мелют в муку.

У нескольких знакомых видел я это - никакая не мука, а песок. Если кинуть в воду - сразу потонет.

А помолотый в муку будет какое-то (приличное) время плавать, пока его не начнешь перемешивать ложечкой.

[CAMAPOBKACAMAPOBKA]

жалею, что в свое время не купил несколько таких - и сахар в пудру почище муки, и перец - тут главное - нажать и быстро отпустить, а то слишком мелкий перец тоже не айс.

[Bagor]

 

 

У нескольких знакомых видел я это - никакая не мука, а песок. Если кинуть в воду - сразу потонет. А помолотый в муку будет какое-то (приличное) время плавать, пока его не начнешь перемешивать ложечкой.

Пора покупать то, что хочешь!

[CAMAPOBKACAMAPOBKA]

 

 

Пора покупать то, что хочешь!

пора ему ехать в командировку.

[catch]

CAMAPOBKACAMAPOBKA

 

У нескольких знакомых видел я это - никакая не мука, а песок. Если кинуть в воду - сразу потонет.

А помолотый в муку будет какое-то (приличное) время плавать, пока его не начнешь перемешивать ложечкой.

У муки тоже разные степени помола бывают.

Я думаю у вас понятия помола "в муку" и "в песок" сильно отличаются, отсюда недопонимание, я бы назвал сверхтонкий помол "в пыль"

 

[Bagor]

@Niels, Посмотри, есть в наличии. Они с жерновами.

 

 

http://www.mvideo.ru/products/kofemolka-de-longhi-kg-79-20022012?utm_medium=cpc&utm_content=20022012&utm_campaign=mgcom_mbt&cityId=CityCZ_6261&utm_source=yandexmarket_astrakhan&utm_term=mbt_coff_DeLonghi_KG79&reff=yan_tov_astrakhan_dD40_c41003_g410030101_m64&ymclid=889672738198439856900001

 

 

http://www.eldorado.ru/cat/detail/71087740/?utm_source=yandexmarket&utm_medium=cpc&utm_campaign=astrahan&utm_content=71087740&utm_term=71087740&frommarket=https%3A//market.yandex.ru/product/10461558%3Fshow-uid%3D889672232032752714316001%26nid%3D54943%26glfilter%3D4894885%3A12104416&ymclid=889672526255644452100001

[Niels]

catch

Судя по помещенной Вами картинке, помол "для турки" , о котором я пишу - это то, что обозначено как "сверхтонкий" .

[catch]

catch

Судя по помещенной Вами картинке, помол "для турки" , о котором я пишу - это то, что обозначено как "сверхтонкий" .

Ну так это и есть помол "в пыль", "в муку" это тонкий.

[Trubodur]

Вообщем Магнит меня со скидками на кофе обманул 

поехала в Мэтро и купила его там 5 пачек по Скидке.

 

ога)) несколько раз брал в Михайловском дешевле чем везде  

[Niels]

catch

это и есть помол "в пыль", "в муку" это тонкий.

Я, когда кидаю этот кофе в воду, чтобы начать варить - он плавает на поверхности, как мука. И только после того, как начнешь перемешивать ложечкой - постепенно тонет. Видимо, я не знаю разницы между помолами "в пыль" и "в муку" . Для меня на данный момент главное, что он не моментально тонет в воде, как песок, и не такой же крупный, как песок, потому что помолот ножами электроуофемолки, а более тонкий, потому что помолот жерновами.

Кстати, покупал кофе, который мне мололи в момент продажи. Просил помолоть в муку, а не в песок. Добросовестно соглашались, долго мололи кофемолкой с ножами. В итоге всё равно получался песок, который моментально тонул в воде, если его кинуть в воду, а не плавал, пока не начнешь перемешивать. Соответственно, при варке - совсем не то качество, помолотый в песок кофе - не так хорошо раскрывается, и при варке получается совсем мало пены (и она - крупнокалиберная и быстро оседает. а не пушистая мелкодисперсная, как поролон, и устойчивая длительное время) .

 

Сейчас тут опять сделают вывод, что я - нудный и скучный, и вообще всё мне - не так. 

[Bagor]

 

 

Кстати, покупал кофе, который мне мололи в момент продажи. Просил помолоть в муку, а не в песок. Добросовестно соглашались, долго мололи кофемолкой с ножами. В итоге всё равно получался песок, который моментально тонул в воде, если его кинуть в воду, а не плавал, пока не начнешь перемешивать. Сейчас опять сделают вывод, что я - нудный и скучный, и вообще всё мне - не так.

А насколько большую горку молотого кофе сыпал в воду? Если она большая, она потонет под своей массой, даже если "в пыль".

Зачем кофе вообще плавать сверху? Сыпешь в кипяток в турке, и потом длинной ложкой размешиваешь, в чем проблема?

[nikname14]

@Niels, у меня для тебе приятная новость. На твое любимую Пепси 0,33 в Пятерочки скидка, примерно 25%, стоит он 48р с копейками

[catch]

А насколько большую горку молотого кофе сыпал в воду? Если она большая, она потонет под своей массой, даже если "в пыль".

Зачем кофе вообще плавать сверху? Сыпешь в кипяток в турке, и потом длинной ложкой размешиваешь, в чем проблема?

Тут не так все просто.

У доктора Нильса специальная электро-турка, доработаная лично Свином. Там происходит разгон протонов, как в коллайдере. А если насыпать и сразу размешать или частицы кофе будут слишком крупными, разгона не будет.

Короче нужного вкуса не добиться.

[Niels]

catch

Увидел еще одну помещенную Вами картинку, на которой 6 видов помола. "Эспрессо" -помол - для меня крупный, это, всё-таки, песок, помолотый так кофе - моментально тонет в воде. При варке помолотого так кофе - не получается слоя пушистой мелкодисперсной пены, которая имеет высоту в чашке примерно 0,7 - 0,8 см. и устойчиво сохраняется приличное время (если я такой кофе "забуду" , например, на 1 час, то он - остынет, но пена сохранится.

 

Bagor

А насколько большую горку молотого кофе сыпал в воду? Если она большая, она потонет под своей массой, даже если "в пыль".

Нет, этого не происходит. Кидаю в воду 2 ложки. Кофе приблизительно равномерно распределяется над поверхностью воды и плавает. Начинает смачиваться и тонуть после того, как начинаешь перемешивать ложечкой.

Сыпешь в кипяток в турке

Я считаю, что это - неправильно. Я сыплю кофе, кидаю сахар, заливаю холодной водой (кофе при этом всплывает) , перемешиваю, и он некоторое время стоит (иногда минут 10 - 20, иногда и с утра до вечера - как получится, но постоять какое-то время, на мой взгляд, он - должен) . И только после этого - варю. Если не дать ему постоять - тоже получится вполне нормально, но - немного не то.

Так что в кипяток я кофе - не сыплю.

И при варке - ни в коем случае нельзя позволить ему, что называется, "перевариться" - иначе он получится "переваренным" - противным горько-кислым.

[Bagor]

И при варке - ни в коем случае нельзя позволить ему, что называется, "перевариться" - иначе он получится "переваренным" - противным горько-кислым.

А вот другие советуют как раз кидать в кипяток, потом дать немного остыть, варить еще раз для полноты передачи вкуса и аромата, но не разваривать.

 

@Niels, чем кофемолки, что я приводил, не устроили? Там жернова.

[Niels]

nikname14

приятная новость. На твое любимую Пепси 0,33 в Пятерочки скидка, примерно 25%, стоит он 48р с копейками

Спасибо. Там периодически устраивают скидки, системы в этом процессе я пока не уловил. но именно во время этих скидок я ее и стараюсь закупать. После последнего закупа у меня осталась пара бутылок. Завтра постараюсь докупить. Считаю цену в 65 рублей за 0,33 л. - совсем уж неадекватной.

 

catch

специальная электро-турка, доработаная лично Свином.

    Немного не так.

Прошу прощения за офф-топ. Но, раз уж погрузились в тему настолько - поясню.

Глубокоуважаемый мной Дмитрий Юрьевич изготовил мне устройство, понижающее напряжение.

Изначально, когда я попробовал такой кофе в Абхазии и попытался сварить его в Астрахани - у меня ничего не получилось. Как я в последствии выяснил, не получилось у меня это - из-за того, что напряжение в астраханской электросети - 210 - 220 В, а в Абхазии - 170 - 180 В. И изготовить такой же кофе, который мне понравился в Абхазии, у меня получилось только после того, как глубокоуважаемый Дмитрий Юрьевич создал устройство, понижающее напряжение. Заодно оно, правда. выпрямляет ток (делает его импульсным однонаправленным) , из-за чего приготовлению кофе вредят инициирующиеся процессы электролиза. С которыми у меня получается успешно бороться, меняя полярность электродов несколько раз за время приготовления.