В Астрахани закрывают единственную молочную кухню

[Афоня]

И ,кстати , почему то все молчат о том, сколько времени и денег нужно потратить на поход в эту одну единственную молочку.  Хорошо тем , кто живет рядом , а как быть остальным? Стоит оно того чтоб мотаться через весь город на маршрутке?

[Мистер Хрюк]

Вот вы говорите - в кефире микрооргазмы , а они нам сильно нужны вообще-то или нет ?

[Афоня]

1 минуту назад, Мистер Хрюк сказал:

Вот вы говорите - в кефире микрооргазмы , а они нам сильно нужны вообще-то или нет ?

Нужны 

[Dernik]

14 минут назад, Афоня сказал:

И ,кстати , почему то все молчат о том, сколько времени и денег нужно потратить на поход в эту одну единственную молочку.  Хорошо тем , кто живет рядом , а как быть остальным? Стоит оно того чтоб мотаться через весь город на маршрутке?

Да нах она никому не нужна была, как закрыли, вспомнили. 

[Афоня]

15 минут назад, Dernik сказал:

Да нах она никому не нужна была, как закрыли, вспомнили. 

Ну почему никому? Кто то брал  питание, какие то рабочие места, какие то деньги крутились, но... В масштабах полумиллионного города- мизер

[Хазов]

2 часа назад, Афоня сказал:

Нильс, а какая проблема самому сделать кефир и творог?

Для этого, как минимум, нужно найти цельное молоко из под немаститной коровы или козы, провести щадящую пастеризацию 62 градуса и, внести правильные бактерии  (и не внести патогенные), и употребить продукт в течении суток-двое...   

Пельмени все делать умеют, а делают - единицы... .

 

В 01.04.2022 в 09:46, Мистер Хрюк сказал:

Вот когда в обычном магазине покупаешь молочную продукцию, то всё упаковано герметично и нет

никакого запаха.

Если в магазинном молоке нет молока, то и запаха не будет, согласен.. .

В 31.03.2022 в 21:08, Niels сказал:

Еще одно маленькое, но красноречивое свидетельство того, что власть сегодня - антинародная, если не сказать больше - античеловеческая, не правда ли?

По теме - хозяева этого заведения много лет высасывали из него прибыль, совершенно не вкладываясь в производство, там пастеризаторы чуть ли не с СССР стоят вперемешку с кастрюлями, а теперь им помощь вдруг понадобилась...

[stormlord]

1 час назад, Niels сказал:

Где Ваши, как Вы выразились, "паллиативщики" , находят настоящий кефир?

А зачем им настоящий кефир? Ты же говорил о питании тяжелобольных детей? Дефицит кишечных бактерий - это не основная их проблема. 

 

1 час назад, Niels сказал:

Чтобы сделать кефир, нужно заморочиться с доставанием необходимых для этого микроорганизмов, обеспечением физических условий среды, исследованием химических параметров сырья (молока) и, возможностью эти параметры изменять (заниматься нормализацией молока) .

Я тебя научу - покупаешь йогуртницу,  3-х процентное молока, и какой-нибудь кефир со сроком хранения не больше недели. И получаешь через шесть часов полтора литра отличного натурального кефира. Потом можешь покупать только молоко, так как йогуртница и кефир у тебя уже будут. 

 

2 часа назад, Niels сказал:

Но я не настолько примитивен, чтобы думать только о своих личных потребностях.

А с виду и не скажешь.

[Афоня]

4 минуты назад, stormlord сказал:

 

 

Я тебя научу - покупаешь йогуртницу,  3-х процентное молока, и какой-нибудь кефир со сроком хранения не больше недели. И получаешь через шесть часов полтора литра отличного натурального кефира. Потом можешь покупать только молоко, так как йогуртница и кефир у тебя уже будут. 

 

 

У меня жена в мультиварке делает. Как закваску можно сметану использовать

[Хазов]

14 минут назад, stormlord сказал:

 

Я тебя научу - покупаешь йогуртницу,  3-х процентное молока, и какой-нибудь кефир со сроком хранения не больше недели. И получаешь через шесть часов полтора литра отличного натурального кефира. Потом можешь покупать только молоко, так как йогуртница и кефир у тебя уже будут. 

Нет в магазинах молока, пастеризованного при 62-х градусах, получаешь на выходе "слабое подобие левой руки", а не йогурт

Изменено 2 апреля, 2022 пользователем Хазов

[stormlord]

А на молочной кухне тебе из какого молока бодяжат, как думаешь?

 

[Афоня]

39 минут назад, stormlord сказал:

А на молочной кухне тебе из какого молока бодяжат, как думаешь?

 

У них свои коровы и козы в коридоре стояли. 

А это мое молоко и мясо )))

[stormlord]

Ешь собак? Тоже веришь, что собачье мясо лечит туберкулез?

[Афоня]

2 минуты назад, stormlord сказал:

Ешь собак? Тоже веришь, что собачье мясо лечит туберкулез?

Собак не ем. Это охрана )))

А вот козлятину попробовал 

Изменено 2 апреля, 2022 пользователем Афоня

[stormlord]

Ешь козлов?

[Dernik]

2 минуты назад, Афоня сказал:

Собак не ем. Это охрана )))

А вот козлятину попробовал 

У тебя поднялась рука убить животинушку?

[stormlord]

Это сельскохозяйственные животные. В чем проблема?

[Афоня]

25 минут назад, Dernik сказал:

У тебя поднялась рука убить животинушку?

Пришлось. Жалко было конечно

28 минут назад, stormlord сказал:

Ешь козлов?

Первый раз ел.  Мясо как телятина.

[Niels]

6 часов назад, Афоня сказал:

И ,кстати , почему то все молчат о том, сколько времени и денег нужно потратить на поход в эту одну единственную молочку.  Хорошо тем , кто живет рядом , а как быть остальным? Стоит оно того чтоб мотаться через весь город на маршрутке?

У Молочной Кухни были раздаточные пункты в разных районах города. А еще работала служба доставки - соответствующее объявление висело.

6 часов назад, Мистер Хрюк сказал:

Вот вы говорите - в кефире микрооргазмы , а они нам сильно нужны вообще-то или нет ?

Если с твоим кишечником всё нормально, то это значит, что они у тебя живут. А если не нормально, то часто бывает, что нужно убить то, что поселилось и вытеснило нормальные микроорганизмы, после чего заселить в кишечник эти самые - из кисло-молочных продуктов.

3 часа назад, stormlord сказал:

о питании тяжелобольных детей? Дефицит кишечных бактерий - это не основная их проблема. 

Дефицит кишечных бактерий может являться причиной их проблем. Пытаться устранить проблемы, не устраняя причину - можно, конечно. Более того, это даже выгодно: чел всё время болеет, всё время обращается, тратит деньги, но корень проблемы не решает - причину не устраняет. Выгодно "врачам" , выгодно производителям и продавцам лекарств.

3 часа назад, Афоня сказал:

Как закваску можно сметану использовать

Для лечения часто бывают нужны селективные препараты - не те, которые "за всё хорошее и против всего плохого" , а такие, которые "за что-то одно хорошее" .

Если у тебя и в твоей семье нет таких проблем, то это не значит, что их нет больше ни у кого.

2 часа назад, stormlord сказал:

А на молочной кухне тебе из какого молока бодяжат, как думаешь?

Из цельного, которое нормализуют по некоторым химическим параметрам. У них поставщики из Володарского и Приволжского районов, насколько я помню.

[Афоня]

@Niels , я сомневаюсь что наша молочка готовила много различных видов кефиров с этими самыми  «селективными препаратами».  В сети пишут что в последнее время было всего 15 разных видов продукции вместо 30 как в лучшие времена.   Молоко, сливки, творог, сметана, бифидок, сыр . Теперь умножим на 2 разновидности  - коровий и козий - и получается что больше ничего нет.

[stormlord]

12 часов назад, Niels сказал:

Дефицит кишечных бактерий может являться причиной их проблем.

У меня ни одного паллиативщика нет с проблемам ЖКТ. Хотя нет один был, но молочная кухня убила бы его быстрее. 

 

12 часов назад, Niels сказал:

Выгодно "врачам" , выгодно производителям и продавцам лекарств.

 И очень удобно пациентам. Почему ты об этом не пишешь?

12 часов назад, Niels сказал:

Для лечения часто бывают нужны селективные препараты - не те, которые "за всё хорошее и против всего плохого" , а такие, которые "за что-то одно хорошее" .

А с этим как молочная кухня помогала? Делала отдельный кефир с бифидо, отдельный с лакто и отдельный с роутери?

12 часов назад, Niels сказал:

Из цельного, которое нормализуют по некоторым химическим параметрам.

Ты знаешь или просто хочешь в это верить?

[Niels]

12 часов назад, Афоня сказал:

я сомневаюсь что наша молочка готовила много различных видов кефиров

Сомнение - вещь хорошая. Я тоже могу сомневаться: не был там года два. Кстати, о твороге: помимо коровьего и козьего, каждый из них был в виде обычного, обезжиренного и обогащенного кальцием (то есть, было 6 видов творога) .

1 час назад, stormlord сказал:

У меня ни одного паллиативщика нет с проблемам ЖКТ.

Если нет у тебя, то это не значит, что нет вообще. И это не обязательно должен быть паллиативщик.

1 час назад, stormlord сказал:

13 часов назад, Niels сказал:

Выгодно "врачам" , выгодно производителям и продавцам лекарств.

 И очень удобно пациентам. Почему ты об этом не пишешь?

Полагаю, что пациентам это совершенно не удобно: когда на их стремлении выздороветь наживаются, и это выздоровление не наступает, потому что его искусственно отдаляют, не позволяя ему состояться.

1 час назад, stormlord сказал:

А с этим как молочная кухня помогала? Делала отдельный кефир с бифидо, отдельный с лакто

Да.

1 час назад, stormlord сказал:

13 часов назад, Niels сказал:

Из цельного, которое нормализуют по некоторым химическим параметрам.

Ты знаешь или просто хочешь в это верить?

Знаю, потому что регулярно видел молоковозы (цистерны) приезжавшие из сёл Астраханской области. Из разговоров с персоналом узнавал, что поступающее молоко регулярно подвергалось лабораторным исследованиями, и, если оно переставало соответствовать необходимым параметрам, то договор с поставщиком приходилось расторгать и искать нового поставщика.

[stormlord]

Ты просто делаешь из мухи слона, по своему обыкновению. Выпить таблетку проще, чем искать какой-то чудо-кефир по городу. Да и я очень сильно сомневаюсь, что кто-то особо заморачивался с молоком. Максимум - проверка на бактерий и жирность. С другой стороны, у нормальных людей, когда закрывается одна дверь, открывается другая. Но не у тебя. У тебя когда закрывается дверь, начинает опускаться потолок. 

[Афоня]

@Niels , мимо тебя прошло , что я написал выше?  На предприятии производилось всего 15 видов продукции!!! 
Если 6 видов творога, значит на остальное остается 9.  Подели еще на 2 ( козье и коровье)и что останется? Какие там разновидности бактерий!?

[loh]

это которая на набережной в сталинке была?

[Niels]

2 часа назад, Афоня сказал:

На предприятии производилось всего 15 видов продукции!

Я написал, что не был там примерно 2 года. Раньше было намного больше, чем 15. И еще: я не обязан верить твоим словам, вполне возможно, что и в последние дни там тоже было намного больше, чем 15 видов продукции.