Cтол на Новый Год

[Георгич]

Георгич

Правильная женщина в наше время - большая редкость. И это не зависит от содержимого новогоднего стола.

Вопрос в том - кого считать правильной женщиной. Вообще если говорить о семейных ценностях в плане правильности, то как раз тут все в порядке - даже в этой теме женщины обсуждают новогодний домашний стол, а не сумбурные полупьяные походы по одиноким мужикам и шумным компашкам с сомнительными развлечениями. Все-таки процент женщин, для которых семейный очаг и семейные отношения превыше всего у нас в стране сохраняется, ну и само собой все сопутствующие ингредиенты - порядочность, верность и т.п. Все-таки людей, который новогоднюю ночь предпочитают провести в кругу семьи, в теплом домашнем уюте гораздо больше, потому что считаю, что новогодняя ночь - в какой-то мере это семейный духовно-личностный интим. В шумной компашке меньше ощущения этой новогодней таинственности, тишины, волшебного перехода из года в год.

[shami]

Выходи за Нильса !!!!!!!

нет, выходить надо за человека, а не за его таланты и способности.

[Loya]

Пора поднимать темку, как считаете)

Обезьянних пристрастий будем придерживаться? Что готовить, что пить? Или  будете отмечать не дома?

[shami]

на столе должны быть бананы и жареный миньон)

а если серьезно - обезьяны любят сладости и фрукты. ну и озорство. надо от этого отталкиваться.

[AMA3OH]

[Евгений Дармоедов]

[Loya]

Ой, прелесть! ) Фрукты по любому))) Ананасы и шампанское, программа минимум, озорство обеспечено))) Прочитала, что крепкие напитки обезьяна не жалует. А еще она сладкоежка, значит дети будут в восторге от сладкого меню. куплю мороженое и торт.

Только как быть с мясными блюдами? 

Мне стих понравился: 

Я – хозяйка года! Что ж, ликуй природа!
Встречайте спозаранку вегетарианку!
Вы на стол поставьте – фрукты, вина, сласти,
Мяса мне не надо, меньше шоколада – 
Я боюсь прыщей. Лучше – овощей!
В красном одеянии, в пламенном сиянии
Я ввалилась к вам, вот мой чемодан!
В нём – надежды ваши, что год мой будет краше,
Счастливей и богаче, чем год козы рогачей!
Вернутся к вам курорты,
Вернутся к вам нарзаны 
  В год Красной Обезьяны!

[AMA3OH]

Прочитала, что крепкие напитки обезьяна не жалует.

 

[Loya]

I'ts a Beautiful Life ну очень в тему))) 

[Niels]

Loya

 

Ананасы и шампанское

Какое шампанское предпочитаете? "МКШВ" в Астрахани найти - невозможно. Остальное произведенное в России - опасно.

Я буду пить "Ламбруско" : несколько бутылок есть, одну - открою. Настоящее Шампанское мне не потянуть финансово.

 

 

А еще она сладкоежка, значит дети будут в восторге от сладкого меню

По-дурацки построена фраза: получается, что, если бы она не была сладкоежкой, дети не были бы в восторге от сладкого меню. Дети всегда в восторге от сладкого, вне зависимости от того, любит сладкое животное, являющееся символом будущего года, или нет.

[Киса Киса]

 Настоящее Шампанское мне не потянуть финансово.

 

А я терпеть не могу шампанское и жить намного проще. Мне абсолютно все равно будет оно или нет и по какой цене.

А вообще муж уже который год хочет поросенка приготовить.

[августина55]

LoyaКакое шампанское предпочитаете? "МКШВ" в Астрахани найти - невозможно. Остальное произведенное в России - опасно.

Я буду пить "Ламбруско" : несколько бутылок есть, одну - открою. Настоящее Шампанское мне не потянуть финансово.

По-дурацки построена фраза: получается, что, если бы она не была сладкоежкой, дети не были бы в восторге от сладкого меню. Дети всегда в восторге от сладкого, вне зависимости от того, любит сладкое животное, являющееся символом будущего года, или нет.

 

 

Замечательное шампанское " Мартини асти", сейчас идёт со скидкой, очень вкусное, душистое и не очень крепкое.

А насчёт "сладкоежка" , понятно же ведь, что приятно кушать сладости не просто так, а ещё и потому , что символизирующая год обезьянка любит сладкое. Вроде, как угодить владелице года)))))Ксати ,не все дети любят сладкое, есть такие,что больше любят колбасу)))))

[Ai_molods@]

В этом году новогодний стол вижу таким:

- Гусь с яблоками запеченный в духовке.(традиционно каждый год) 

- Салат "Селедка под шубой"

- Салат "Самый вкусный"

- Салат "Крестьянский"

- гарниры: тушенная капуста и брокколи в белом соусе.

-тарталетки с красной икрой

-холодец

-рулеты из лаваша

-маринованные грибы

-икра баклажанная домашняя

-сырная нарезка.

 

По напиткам пока не думали...

[alisa30rus]

сабж... есть тема про стол на ДР, почему бы не быть такой? Начну с себя... вне зависимости от материального положения всегда стараюсь накрыть полный стол...

1. салат Оливье

(1 кг картошка, 300гр Докторской колбасы, 1б зелёного горошка, 5 яиц, соль, майонез)

2. Крабовый

(стакан длиннозёрного риса, 2-3 пачки крабовых палочек или мяса... однофигственно..  5 яиц, 1б сладкой кукурузы, соль, майонез)

3. свекла с чесноком

(сабж... 2-3 отварные свеклы, натёртые с чесноком, соль, майонез)

4. морковь с чесноком

(сабж... 2-3 моркови натёртые с чесноком, соль, майонез)

5. ананасы с чесноком

(2 банки ананасов, сыр натёртый на мелкой тёрке, чеснок, майонез)

6. грибы

(любые..предпочитаю домашние опята.. лук, подсолнечное масло)

7. нарезка мясная, рыбная и сырная

( обязательно сырокопчёная колбаса, копчёное мясо, грудинка, горбуша или что то типа того и 2-3 сорта сыра)

8. яйца фаршированные икрой

(сабж... икра по вкусу)

8. горячее

(тут каждый год что то разное... в этом году доча приготовила куриные бёдрышки запечённые с картошкой под майонезно-чесночным соусом в духовке)

9. спиртное

(сабж... по желанию, на НГ предпочитаю что то, что употребляю ежедневно... в этом году будет виски, женщины не пьют)

10. соки, напитки

(сок и тьху тьху тьху... СосаСола... куда ж без этого средства для мытья посуды

 

по моему ничего не забыл.. а, нет, забыл! В этом году ещё будет холодец

 

11. холодец

(ну, это элементарно... варятся копыта, какие и чьи - без разницы.... копыта разварились, мясо и хрящи срезались и залились бульоном, на донышко обязательно чеснок)

такой баян

[Niels]

Я пока точно не знаю.

Обычно делаю салаты:

1. Слоями вареная свекла - вареный картофель - мелко нарезанный репчатый лук - морковь через среднего размера терку - яблоки - свежие огурцы - вареные яйца. Мои родители почему-то называли этот салат "Нежность" .

Или с крабовыми палочками: яблоко + тертая на терке морковь + вареный картофель + репчатый лук + свежий огурец + крабовые палочки + зеленый горошек + вареные яйца.

2. Тёртая на тёрке вареная свекла + зерна граната + грецкие орехи.

3. Тертая на мелкой терке сырая морковь + чеснок (большое количество чеснока, чтобы салат был реально острым) .

Предполагается мясо-колбасная нарезка: буженина, ветчина, какой-нибудь карбонад или мясной орех, сырокопченая колбаса, возможно - копченая колбаса.

С сырами у нас проблема (во всяком случае, для меня: не могу подобрать себе нравящийся мне отечественный сыр) , поэтому будет только маасдам отечественного производства.

Склоняюсь к тому. чтобы сделать свиные отбивные, но окончательно пока не решил.

Холодец запланирован на январские каникулы.

Венгерских гусей сейчас - не будет из-за санкций, отечественного гуся покупать - опасаюсь. На нормальное Шампанское денег нет, буду пить Ламбруско. Дрожжевой напиток российского производства, называемый "Шампанским" , употреблять опасаюсь. Нормального московского шампанского у нас не продают.

Из сладкой выпечки предполагаю, что буду печь почти нежирный "Наполеон"  - давно не пёк, в отличие от "Крещатика" .

[августина55]

Чего только не пробовалось ,но " Оливье" - это всегда супер и всегда делаю на праздник и никакие деликатесы его не заменят.

[августина55]

Попробовала новый салат ( для меня новый , а может уже кому то он надоел) - фасоль, морковь, лук,чесночные сухарики, майонез.

Ну очень вкусно, обязательно на Новый год сделаю))))))

[Niels]

августина55

 

Попробовала новый салат ( для меня новый , а может уже кому то он надоел) - фасоль, морковь, лук,чесночные сухарики, майонез.

Морковь сырая или вареная?

Что такое "чесночные сухарики" ? Это сухари, натертые чесноком, или чеснок, высушенный до состояния сухаря.

[августина55]

августина55Морковь сырая или вареная?

Что такое "чесночные сухарики" ? Это сухари, натертые чесноком, или чеснок, высушенный до состояния сухаря.

 

 

фасоль можно отварить, можно консервированную

из моркови и лука делаем поджарку

сухарики в " Ленте" ( на пачке написано "чеснок")

Все перемешиваем и майонезом заправляем, очень вкусно

[Niels]

Спасибо.

Про фасоль понятно, что не сырая идёт.

За дремучесть в плане сухариков и т.п. - прошу прощения: никогда подобную продукцию не покупал и не интересовался ею.

[августина55]

Спасибо.

Про фасоль понятно, что не сырая идёт.

За дремучесть в плане сухариков и т.п. - прошу прощения: никогда подобную продукцию не покупал и не интересовался ею.

 

Пожалуйста. Тогда это не ваш салат, хотя сухарики можно сделать и самому.

[Loya]

 

 

 

 

По-дурацки построена фраза: получается, что, если бы она не была сладкоежкой, дети не были бы в восторге от сладкого меню. Дети всегда в восторге от сладкого, вне зависимости от того, любит сладкое животное, являющееся символом будущего года, или нет.

 

У нас не всегда на Новый Год много сладкого, я об этом))

[BABAKIN]

У нас не всегда на Новый Год много сладкого, я об этом))

Дык вариантов немного осталось - кислое, горькое да солёное)

[Некатя]

 

Только как быть с мясными блюдами? 

 

Как же без мяса? Ну и пусть обезьяна вегетарианка, отвлечете ее тортиком, а сами ну жаркое, курочку уплетать. Презентуйте ей творожно-банановый, не ошибетесь Фруктовую тарелку обставьте в виде пальмочек.

Я примерно накидала наше меню: салат "Тиффани" из курицы, с сыром и орехами, оливьешка в виде колпака Санты или мордочки шкодной, обязательно Гранатовый браслет - нереальный салат, всегда у нас хит №1. Рыбку надо не забыть - семужку, селедочку, осетрину, обезьяны умеют рыбачить. Можно суши заказать.

В прошлый раз на горячее делала утку с имбирем и апельсинами, повторю, очень понравилось. Единственный минус, ее надо часто переворачивать и поливать соком, приходится отвлекаться.

Пить будем то, что всегда, муж Путинку - уважим президента ) А игристое я тяжело на утро переношу, мне больше нравится напитки винные с газацией легкой... типа Абрау Ультра лайт (недорогое, чтоб коктейли с ним делать, у нас есть Куантро и Малибу, а обезьянка любит цитрусовые и кокосовые няшки) Там градуса меньше, чем в шампанском.

[Niels]

Некатя

 

обезьяна вегетарианка, отвлечете ее тортиком

Тортиком на растительном масле и без яиц? Бу-э-э.

 

Презентуйте ей творожно-банановый, не ошибетесь

Творог является продуктом животного происхождения.

 

обезьяны умеют рыбачить.

Вы ж написали зачем-то, что обезьяны - вегетарианки. В каком из этих мест Вы соврали?

 

Пить будем то, что всегда, муж Путинку - уважим президента )

Какое отношение "Путинка" имеет к президенту?