Сравниваем ТЦ и гипермаркеты Астрахани

[AMA3OH]

 

 

А что с мясом в Астрахани?

 

мясо всегда по телефону заказываю у знакомой - надежно и именно то мясо, что мне нужно. в гиперах никогда не беру. тем паче фарши и маринованные - сам замариную с вечера и так как нравится. 

[tkokot]

Ну и что что импортным? Я как то особым патриотизмом к местным костлявым коровкам не страдаю.

Главное меня качество продукции устраивает и качество обслуживания.

ну-ну, берегите себя

[BABAKIN]

Свежак из окея - сегодня в трех котах - нужно было салатные листья и ярушко дети попросили, листья аж подтекают от слизи гниения (все посмотрел и романо и остальные - просто очень нужны были), ярушко - при сроке хранения 5 дней стоят с датой выпуска 04,07, одну бутыль нашел от 10.07. и на этом спасибо, остальные продукты промышленного производства, хотя косяк с морским окунем - весит громадный ценник 200 с чем то рублей (типа спеццена), пригляделся - на ценнике написано "окунь потрошеный" и весит аккурат над "филе окуня без костей", мне то пофиг, мне именно филей нужен был, я знаю, что он прилично дороже, вот бабуля какаянить на кассе расстроится 

[Niels]

tkokot

Что только люди из Москвы не везут, но вот про барбарис слышу впервые

Старый добрый "Барбарис" РотФронтовский. Попробуй, найди в Астре. Нету. Завалено всё приторно сладким волгоградским "Конфилом" , какой-то новосозданной "Победой" . И ещё порошенковский "Рошен" украинский. Всё на этом, других возможностей у астраханцев в смысле покупки конфет почти нет. А конфет нормальных московских фабрик - почти нет. Почему астраханские оптовики везут всякое г... себе на родину для своих земляков? Наверное, потому, что оно - дешевле, и навариться можно - больше.

 

denissv

да практически в любом магазине навалом

Пардон, ошибся. Не "Кис-Кис" , конечно же (который и в "Магните" продают) , а "Золотой Ключик" . Кроме "Ленты" - видел только на Славянском рынке, но там он оказался каким-то рассыпчатым, то ли пересохшим, в общем - не тягучим. Барбариса нет нигде. В "Ленте" иногда бывает похожее - "Барбарисовый аромат" - но немного не то, хотя - нормальные.

 

В отношении мяса: к сожалению, и российское мясо, и зарубежное - всё пропитано гормонами и антибиотиками, которые используются только в ветеринарии, потому что дешевы и вредны для человека. Зарубежное мясо мы покупаем подешевле, и оно поэтому - такое. Дорогое нормальное зарубежное мясо наши импортёры не закупают. Тем более, то, что называют Био-мясо. И вообще все Био-продукты: они слишком дороги для россиян, может, их можно встретить в столичных дорогих магазинах, и навряд ли где-либо еще. Для свиных отбивных беру иногда "Мираторг" в "Магните" на первом этаже своего дома, иногда в "Михайловском" . Иногда беру кусочки или кусок говядины, чтобы сделать беф-строганов или измолоть в фарш, например, для супа с фрикадельками - в "Михайловском" . Иногда брал фарш с этой целью в "Михайловском" . Говяжьи ножки для холодца беру на Больших Исадах (это бывает редко, пару раз в год) .

Иногда беру куриные окорочка в "Ленте" (почему-то везде теперь отдельно продают голень и отдельно бедро) , из трёх окорочков варю бульон, потом можно сделать суп, или просто бульон, например, с куском мясного пирога из "Михайловского" , а окорочка (по одному за вечер) запекаю потом в духовке под майонезом и специями и ем с каким-нибудь простым салатом. Окорочка как-то отовсюду исчезли какое-то время назад, и я теперь не знаю даже, может, и появились опять, но я привык покупать их теперь в "Ленте" , там, наряду с бёдрами и голенями, продают и окорочка. Но это для меня, так уж сложилось - зимняя еда. Летом на такой подвиг, как включение духовки примерно на час, я не иду (а если иду - то только ради жарения орехов или выпекания какого-нибудь "Крещатика" к Дню своего рождения) .

Трудность у меня только одна: так как я живу один, многое, если помногу готовить, не успеваю съедать, и оно пропадает. Поэтому приходится что-то выдумывать из-за ещё и такой особенности. Сделал приличное количество (или даже, правильнее будет написать - неприличное)  баклажанного аджап-сандала, беспокоюсь, вот, что не успею съесть, и он испортится. И перцы фаршированные (мясом с рисом) , когда делаю, тоже почему-то не расчитываю, и выходит много (а из-за малого количества - не хочется и возиться) , тоже, бывает, портятся.

Чё-то разоткровенничался я, прошу прощения, что погружаю Вас в особенности своего существования. Возможно, последует справедливая критика...

[конфети]

ты бы по меньше кушала мясо и маркетов и уж тем более фарш с химией

я нет-нет покупаю там, потому что цены взвентили на мясо почему-то везде...

Свежак из окея - сегодня в трех котах - нужно было салатные листья и ярушко дети попросили, листья аж подтекают от слизи гниения

 

мне вчера приспичило купить листья салата, под рукой и ногой был только магнит...листьями это фиг назовешь, но пришлось купить, срочно надо было...ищь подумала до окея долететь в три кота, можт там поприличнее...хорошо, что время не потеряла) в магните без слизи, но тоже в ужастном состоянии...

[Voyager]

Удивляюсь как вообще в гиперах можно брать мясо, однажды взяли в Окее,  однажды в Городке, впечатлений было уйма, просто безвкусное мороженное га.... Даже в Михайловском такое. Беру свежий Халал на БИ у знакомых дагов, на цену пофигу, главное качество. 

[ЖаннаЯ]

Удивляюсь как вообще в гиперах можно брать мясо, однажды взяли в Окее,  однажды в Городке, впечатлений было уйма, просто безвкусное мороженное га.... Даже в Михайловском такое. Беру свежий Халал на БИ у знакомых дагов, на цену пофигу, главное качество. 

А я не понимаю как можно покупать мясо на БИ. Доверия к этим продавцам и к этому мясу ничуть не больше чем к мясу из гипер маркета. И там и там фиг знаешь что и откуда и сколько лежало. Но к продавцам , да и к самим БИ у меня жуткая брезгливость. Ходить туда и общаться с людьми плохо говорящими по русски не очень хочется. Да и потом в гипермаркете если что не так вернуть всегда можно, а там обвесили и все "Я тебя не знаю, ты у меня не покупал"

[Bоris Rudy]

 

 

Трудность у меня только одна: так как я живу один, многое, если помногу готовить, не успеваю съедать

Ты мне в личку адрес свой кинь, я когда вдругорядь приеду в опуск, буду к тебе приходить - помогать съедать!

[Voyager]

А я не понимаю как можно покупать мясо на БИ. Доверия к этим продавцам и к этому мясу ничуть не больше чем к мясу из гипер маркета. И там и там фиг знаешь что и откуда и сколько лежало. Но к продавцам , да и к самим БИ у меня жуткая брезгливость. Ходить туда и общаться с людьми плохо говорящими по русски не очень хочется. Да и потом в гипермаркете если что не так вернуть всегда можно, а там обвесили и все "Я тебя не знаю, ты у меня не покупал"

Для тех кто в танке, я написал что беру у знакомых, так что проблемы "у меня ты не брал" просто не будет. Потом, уважаемая, по виду и запаху мяса вообще-то всё видно, лежало или не лежало, морженное или нет 

[ЖаннаЯ]

Потом, уважаемая, по виду и запаху мяса вообще-то всё видно, лежало или не лежало, морженное или нет 

Тоже самое можно сказать и про мясо в гипермаркетах.

 

Для тех кто в танке, я написал что беру у знакомых, так что проблемы "у меня ты не брал" просто не будет.

Это не отменяет грязи на БИ, попрошаек и возможности вернуться с порезанной сумкой.

[Тоолстый Трооль]

лучше купить нормальное МЯСО с 10% содержанием жира в крупном сетевом магазине, произведенное где нить в вологодской или белгородской отрасли, чем жирную жесткую костлявую блевотню со шкурой и обязательным костянным "довеском"  местного "производства" у чурбанов на рынке.

Но у нас народ себя не любит, тут разговор даже не о полтиннике, а о 20-30 рублях с килограмма. на рынке же друг Магомед улыбается, мясо свежее, передник чистый, разделочный чурбан и топор стерильные, сам онищенка дезинфицировал, ога

Клоачный райцентр, с нищебродскими колхозными понятиями.

 

Сам мясо и полуфабрикаты беру в гипере гамнитовском - раз в месяц на семью рубля на 4 - полная морозилка

[4911]

лучше купить нормальное МЯСО с 10% содержанием жира в крупном сетевом магазине, произведенное где нить в вологодской или белгородской отрасли, чем жирную жесткую костлявую блевотню со шкурой и обязательным костянным "довеском" местного "производства" у чурбанов на рынке.

Но у нас народ себя не любит, тут разговор даже не о полтиннике, а о 20-30 рублях с килограмма. на рынке же друг Магомед улыбается, мясо свежее, передник чистый, разделочный чурбан и топор стерильные, сам онищенка дезинфицировал, ога

Клоачный райцентр, с нищебродскими колхозными понятиями.

 

Сам мясо и полуфабрикаты беру в гипере гамнитовском - раз в месяц на семью рубля на 4 - полная морозилка

Плюсую.. аналогично поступаю и имею такое же мнение

[tkokot]

лучше купить нормальное МЯСО с 10% содержанием жира в крупном сетевом магазине, произведенное где нить в вологодской или белгородской отрасли, чем жирную жесткую костлявую блевотню со шкурой и обязательным костянным "довеском"  местного "производства" у чурбанов на рынке.

 

Ну если ты лох то конечно тебе в парят с костями, довеском и.т.д      . Я лично покупаю на рынке мясо, хорошего качества, без довесков и прочей лабуды, бывает и в селе тарюсь.

[Тоолстый Трооль]

 

 

Я лично покупаю на рынке мясо, хорошего качества, без довесков и прочей лабуды, бывает и в селе тарюсь.

 

У меня, простите, времени нет по вашим колхозным рынкам шляться и торговаться. Мне домой друзья сельчане привозят мясо и рыбу, или когда по работе еду на месте беру. последний раз подарили хорошего такого полбарана в январе, на весь год наелся этой бараниной. в декабре брал говяжью ляжку по 140 рублей килограмм - почти даром. там вроде 25 кило было 3500 в деньгах.

 

В прошлый раз затарился в магазе отличным мясом, вроде на 3300: 

вырезка свиная 320 р/кг - 1,4 кг

карбонад 1,2 кг по 300

свиная лопатка по 210 или около того, маленькая косточка - 1,4 кг вроде около 300 руб

нога говяжья чисто мякоть по 220 - полтора кг (или два)

фарш домашний - 2,5 кг по 190 (в лентек стокаже стоит, тока с добавлением легкого - по виду говно)

фарш говяжий -  1,5 кг на 400 рублей

говяжья лопатка или нога (не помню) на борщ со средней такой костью два с чемто кг по 210 рубле - акция

пару куриц

куриный филей

 

и было это в конце июня, 26го помоему. большая часть мяса лежит нетронутая, ушел тока фарш куры и вырезка

и все это отличное свежее мясо, практически без костей (а там где они есть, то бралось специально) шкур, шерсти и волос, мух и синих печатей

[ValeryVB]

Лента - грязный базар.

Гамнит - убогий базар.

Метро - хитрожопый базар.

Остаётся Михайловский. Ну и  Окей

[Europe]

В мясе надо разбираться. Если не разбираетесь, то все эти перечисления тонн замороженного чего-то - колхоз с ушами.

 

Да, и мясо надо брать свежим, готовить немороженное. Вкус другой. Удовольствие.

[Тоолстый Трооль]

времени наверное много свободного

может холодильники отменить, как до революции? и каждый день на базар за 300 граммами мяса или полсазанчиком ходить, чтоб свежее готовить?

[tkokot]

времени наверное много свободного

может холодильники отменить, как до революции? и каждый день на базар за 300 граммами мяса или полсазанчиком ходить, чтоб свежее готовить?

Ну у тебя со времени проблема или жрешь ты очень много, мне не в лом раз в неделю заскочит на рынок и купить 2 кг одного мяса, 2 кг другого, фарш сами дома крутим.

[AMA3OH]

 

 

чем жирную жесткую костлявую блевотню со шкурой и обязательным костянным "довеском"  местного "производства" у чурбанов на рынке. Но у нас народ себя не любит,

в мясе разбираюсь нормально. никто впарить мне ничего не может - не лох.  

Заказываю и беру только то, что мне надо. Что такое антрекот и горбушка , надеюсь, знаешь.

по 1-2 кг никогда не беру.

 

 

я написал что беру у знакомых, так что проблемы "у меня ты не брал" просто не будет. Потом, уважаемая, по виду и запаху мяса вообще-то всё видно, лежало или не лежало, морженное или нет 

правильные слова.

 

 

или жрешь ты очень много,

мяса много не бывает. 

В нашей семье - если 2 раза в день , как минимум, мяса не покушал - значит голодный день прожил.

[tkokot]

Ну незна

 

 

мяса много не бывает. 

В нашей семье - если 2 раза в день , как минимум, мяса не покушал - значит голодный день прожил.

Ну у тебя наверное семья многодетная, даже на 4 человека 2 кг мясца в неделю это мне кажется за глаза, тем более летом надо на овощи и фрукты больше налегать

[Niels]

Тоолстый Трооль

лучше купить нормальное МЯСО с 10% содержанием жира в крупном сетевом магазине, произведенное где нить в вологодской или белгородской отрасли, чем жирную жесткую костлявую блевотню со шкурой и обязательным костянным "довеском" местного "производства" у чурбанов на рынке.

Добавлю, что на астраханских рынках отсутствует сортовой разруб. Люди вообще будто бы не понимают, о чём речь, что сорт мяса зависит от места, из которого оно вырезано на туше животного, не знают, как правильно это делать. От этого должна зависеть и цена.

И вот это подкладывание к тому, что ты выбрал - каких-нибудь костей и продажа только исключительно с этой нагрузкой, оставшееся, как я понимаю, с советских времён (мне об этом родители рассказывали как про особенность социалистической экономики: нужно качественное смешать с дерьмом, и только после этого - продавать) так никуда и не делось. Получается, правильно, что я не покупаю мясо на астраханских рынках.

[AMA3OH]

Ну у тебя наверное семья многодетная, даже на 4 человека 2 кг мясца в неделю это мне кажется за глаза, тем более летом надо на овощи и фрукты больше налегать

я сам из многодетной семьи. работать приучены с раннего детства. Мясо всегда 2 раза в день было. Это не считая пярамячек с мясом. Диету не держал никогда. Раньше свою скотинку держали. но распахали все пастбища и негде пасти. да и руки связаны - никуда не поедешь - надо кормить и ухаживать за скотиной. в мясе разбираюсь.

насчет меры - 2 кг в неделю на 4 человека. - это как в голодуху.

хотя кто как привык.

на астраханских рынках отсутствует сортовой разруб

возьми антрекот полный и горбушку. и поймешь какое мясо бывает. то что на прилавках лежит - сам не беру.

определи возраст животинки по мясу-жиру. и зависит еще от того, кто разделывал , как это делалось, был ли стресс перед этим у скотинки. был ли в гоне. или ущипанный. был выброс гормонов. по запаху мяса отлично определяется. хотя для некоторых и смесь-фарш в пирожках и фабричных пельмешках- мясо.

подкладывание к тому, что ты выбрал - каких-нибудь костей

если я беру и того и другого мяса по ОДНОМУ разрубу - там подкладывать не к чему.

[Bоris Rudy]

 

 

на астраханских рынках отсутствует сортовой разруб

Вот я об этом несколько лет тому назад писал.

Даже спрашивал как-то у продавцов - не гранатой ли они животинку забивают.

Но это все не от неумения, а от большого желания обмануть, т.к. для наших продавцов - "торговля" и "обман" синонимы.

[Cassandra]

 

 

Но это все не от неумения, а от большого желания обмануть, т.к. для наших продавцов - "торговля" и "обман" синонимы.

 

+100000

Это точно. Аксиома.

 

Про разделку туши на местных "рынках" (правильнее будет сказать "базарах") я уже давно не спрашиваю. Да и не покупаю там мясо. Ну если только один раз в месяц у "относительно знакомых" продавцов, более-менее внушающих доверие.

А довесок... при попытке сбагрить мне мясо с довеском, хотелось вернуть его обратно, только с гораздо большей скоростью и прицелом.

[Niels]

AMA3OH

возьми антрекот полный и горбушку

Мы писали уже об этом. Понятия "горбушка" - нет ни в одной книге, в которой описывается сортовой разруб. Однако, Вы используете это слово и утверждаете, что это - сортовой разруб.