Астраханское пивопитие

[Викинг]

Возникла необходимость проведения социологического опроса.

Есть идея открыть в Астрахани ещё одно хорошее питейное заведение. Вы сами знаете, что подобных мест в городе не хватает

В заведение будет своя пивоварня. Напиток будет вариться прямо на месте и подаваться в живом состоянии. Обстановка в пабе планируется быть выдержана в стиле английских пабов. Одно из направлений - просмотр спортивных событий.

 

зы. Все карты раскрывать не буду по понятным причинам, но хотелось бы знать Ваше мнение. Есть ли в этом необходимость в нашем городе или все ходят в заведения типа "Коса"?

 

Заранее спасибо за ответы

[Scoundrel]

да конечно обеими руками за......потому что мест где в городе можно пить нормальное пиво по пальцам пересчиать можно........а если тем более живое пиво будет то вообще отлично........вот тока вопрос какие там будут цены...... и вот с трансляцие футбола это хз...но в принципе это не столь важно.........

[Викинг]

не футбольные трансляции, а спортивные ;-)

да и не основное это направление будет ;-)

Уровень цен зависит конечно от итогов голосования, но ориентировочно, конечно, не дешевле чем в академии пива. Если делать дешевле, то это будет уже вариант ширпотребного заведения, каких в Астре навалом. Пиво будет всякое и собственное и привезенное зарубежное и российское. Назвать цену на собственное пиво не могу, ибо пока рано

[Sergei Bog]

я бы на трансляцию F1 под хорошее пиво пришел. Крушовицу продавать будете с некритичной наценкой, приду

[Викинг]

Да, трансляции F1 - интересная идея. Обязательно примем к сведению. Спасибо за совет.

Насчёт наценки. Критичной она естественно не будет, но люди же ведь должны понимать, что оно стоит денег))) А вообще хочу ещё раз повторить, что основной упор и "прикол" заведения будет в том, что на месте будет вариться своё пиво.

[Sergei Bog]

место бы просторнее, экранов побольше

в "Газете" например места мало, на мой взгляд

[Викинг]

ок, всё это примем к сведению и обязательно учтём.

Ещё хотелось бы знать нужно ли разделять заведение на 2 зала для курящих и не курящих? Есть ли в этом острая необходимость?

[Sergei Bog]

хотелось бы знать нужно ли разделять заведение на 2 зала для курящих и не курящих? Есть ли в этом острая необходимость?

обязательно, imho

[Викинг]

ок! А нужны ли в подобном заведении так называемые диванчики?

[Sergei Bog]

как в любом нормальном заведеении, да, вдоль стен

[Nelly]

Викинг

супер

[Sergei Bog]

вот прикольный интерьер

кстати не обязательно диванчики, можно и скамейки:

[Викинг]

ага, первый вариант дизайна очень даже ничего, но это заведение планируется делать немного в ином стиле ;-)

[Sergei Bog]

заведение планируется делать немного в ином стиле ;-)

ради Бога, я привел в качестве примера посадочных мест

[Викинг]

Спасибо

[z@reth]

А вообще хочу ещё раз повторить, что основной упор и "прикол" заведения будет в том, что на месте будет вариться своё пиво.

В Астрахани большая проблема с качеством воды. Именно поэтому здесь не стали строить пивзавод. Не подходит наша вода для пива по жесткости и по вкусу. Как с этим вопросом. Может лучше чешским из кегов торговать?

[Викинг]

Да, эта проблема нам известна, но мы нашли достаточно приемлимый (не дешёвый, правда) способ это исправить. Не могу рассказать как, ибо конкуренты не дремлют, но всё должно быть нормально

[Scoundrel]

зал разделять надо обезательно...

а вот на счет воды это да....в астрахани вода 7 категории из 10...ей в норм странах даже машины мыть бояться))

[MON@KO$]

Лучше бокс транслировать по телеку так веселее будет

[Викинг]

Все пожелания будут обязательно учтены!

[Nelly]

Викинг

а еще нефильтрованное пшеничное пиво, много мяса, шашлычок)

я бы к вам заходила каждую астраханскую поездку)

эх... а еще верандочка крытая, деревянная, или не обязательно, уютная главное)) мечта, что бы теплым летним воздухом подышать под пивко с шашлычком...(это не предложение))) так, представления об идеальном баре для меня именно)))

[MON@KO$]

А если ваш бар откроется во время Euro 2008 и у вас будут показывать все матчи, то буду у вас целыми днями засидать с пивком))

[Викинг]

До Евро скорее всего к сожалению не успеем. Сроки уже поджимают

[Niels]

Nelly

А шашлык - уместен ли?

К шашлыку - не вино разве?

 

Викинг

1. Если не продумали, как будете готовить воду для производства пива - то лучше не открывайтесь.

2. Заведение должно быть выше среднего по уровню. (Если уж создавать - то качественное.) А вот приставки типа VIP, супер-, де-люкс-, премиум- и т.п. к пивному заведению не особо подходят, да и перекормлены мы этим псевдопафосом изрядно уже.

[Nelly]

Niels

я люблю нефильтрованное с шашлыком. А что? это ли не лучшая еда к пиву? Странно, всю жизнь пила пиво с шашлыком, а теперь оказывается я не права? И шашлык - блюдо не для высокого класса баров и есть его можно только с вином... так сказал истинный эстет, настоящий гуру гурманов, Нильс...