aristokratka

По чём сейчас клубника на БИ ?

В теме 69 сообщений

9 минут назад, мармил 2 сказал:

Это ж кисель получается! Пересыпаю сахаром,на следующий день довожу до кипения,убавляю газ,  разливаю в банки,укупориваю и укутываю.

Вот-вот! Вы же на 1 кг сахара на 1 кг ягод - максимум 200-300 гр сахара.

А когда 1 кг/1кг - то варят сироп и ягоды карамелизуются.

А вообще хорошая альтернатива варенью - сушка!

  • Downvote 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
25 минут назад, Kiwil сказал:

Вот-вот! Вы же на 1 кг сахара на 1 кг ягод - максимум 200-300 гр сахара.

А когда 1 кг/1кг - то варят сироп и ягоды карамелизуются.

А вообще хорошая альтернатива варенью - сушка!

Я варенье делаю для морсов, поэтому оно должно быть сладким, что бы в стакан положила две ложки и уже вкусно.

А так никакого варенья не напасёшься.

Изменено пользователем aristokratka

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
11 часов назад, aristokratka сказал:

У меня кастрюлька есть на 30 литров, в ней сразу всё и варю.

Сумасшедшая бабка! :shocking:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 час назад, aristokratka сказал:

Я варенье делаю для морсов, поэтому оно должно быть сладким, что бы в стакан положила две ложки и уже вкусно.

А так никакого варенья не напасёшься.

Вика,ты нам лучше расскажи,как там "велес",оправдал твои ожидания,или нет... .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Только что, мармил 2 сказал:

Вика,ты нам лучше расскажи,как там "велес",оправдал твои ожидания,или нет... .

 Очень вкусный. 

Велес прошлый год дал сигналки.  Много сигналок. 

Обрывать не стала и получился хороший перегруз.

Нынче почти не завязался,  решил отдохнуть. :(

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 минуту назад, aristokratka сказал:

 Очень вкусный. 

Велес прошлый год дал сигналки.  Много сигналок. 

Обрывать не стала и получился хороший перегруз.

Нынче почти не завязался,  решил отдохнуть. :(

Так про него и пишут - сорт "самоубийца."

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Только что, мармил 2 сказал:

Так про него и пишут - сорт "самоубийца."

верно.

его каждую весну нормировать надо :(

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
2 минуты назад, aristokratka сказал:

верно.

его каждую весну нормировать надо :(

посади "столетие"

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 минуту назад, мармил 2 сказал:

посади "столетие"

это кишмиш? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Только что, aristokratka сказал:

это кишмиш? 

100%. Американский сорт.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Только что, мармил 2 сказал:

100%. Американский сорт.

ну всё, осенью чебуки с тебя )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 минуту назад, aristokratka сказал:

ну всё, осенью чебуки с тебя )))

Пока не имею,но буду высаживать целый ряд,вчера разговаривал,. о поставке..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 минуту назад, мармил 2 сказал:

Пока не имею,но буду высаживать целый ряд,вчера разговаривал,. о поставке..

Откуда поставка?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Только что, aristokratka сказал:

Откуда поставка?

Джанкой Крым

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
9 минут назад, мармил 2 сказал:

Джанкой Крым

Черенки или саженцы?

Цена?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
43 минуты назад, aristokratka сказал:

Черенки или саженцы?

Цена?

Конечно саженцы,это же забег на год. А цена,ориентировочно,200 рублей.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
6 минут назад, мармил 2 сказал:

Конечно саженцы,это же забег на год. А цена,ориентировочно,200 рублей.

кто продавец, ссылку с личку.

Может в одной посылке вместе закажем - дешевле будет

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
6 часов назад, Kiwil сказал:

сахар вреден и вредно ваше варенье.

Если серьезно, то всё зависит от количества.

3 часа назад, пИпА сказал:

Если по полчаса варить, то получится джем.

3 часа назад, мармил 2 сказал:

Это ж кисель получается!

Нет, получаются целенькие ягоды и густоватый сироп (если варить мало, то сироп получается консистенции воды) .

Малину я тоже пересыпаю сахаром в пропорции 1 : 1, как и клубнику, и абрикосы. Для вишни делаю сироп (если ее засыпать сахаром, сок она не даст) . Великолепное, на мой взгляд, варенье получается из красной смородины.

  • Upvote 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
17 минут назад, Niels сказал:

Если серьезно, то всё зависит от количества.

А зачем сыпать так много сахара - если достаточно и 300 гр на 1 кг? А многие варят варенья вообще без сахара.

Конечно если одну баночку поедать в течении месяца - то вреда не будет:lol:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти