• Объявления

    • Grigory

      Правила размещения объявлений   08.04.2017

      Уважаемые пользователи форума! Просим вас строго соблюдать четыре основных правила раздела «Купи-продай». С правилами можно ознакомиться по данной ссылке.

В теме 558 сообщений

Примерно также, три чайных ложки на чашку, турка на две чашки, итого сыплю 6 ложек и 6 ложек сахара, (пробовал  сахар после насыпать, разницы по вкусу не заметил). Также до закипания, после шапка обваливается и еще раз до закипания.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@Владимир30,

Пробовал как то в турке, тож чёт не понравилось. Или  просто скил ещё не прокачал.

Обратись к Nielsу. Он вроде спец турковарения )

 

 

акже до закипания, после шапка обваливается и еще раз до закипания.

так не надо допускать обвала шапки, то есть доводить до кипения. Под шапкой все ништяки и нельзя допустить чтобы они улетучились

 

Попробуй ещё во френч прессе, там вкус тоже по другому раскрывается http://morecoffee.ru/kofe-vo-french-presse.html

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я, конечно, погуглил... но объясните мне, пожалуйста, как правильно заваривать кофе в турке? Пока варю по такому алгоритму и то ли я многого себе хочу от вкуса, то ли просто не привык к вкусу настоящего кофе:

 

турка из нержи (медная будет после) 200мл,

кладу 3 ч. ложки без бугра на полную турку,

заливаю холодной водой,

ставлю на маленькую конфорку, язычки пламени 5-6мм, т.е. огонь слабый,

довожу до легкого пузырения, снимаю, через несколько секунд снова до пузырения, наливаю в чашку, сахар 1 ч. ложка, без сахара вообще не понравилось.

 

И еще... по спортпиту когда соберемся?

на счет турки - хз, тут если и есть какие то рецепты, то на вкус и цвет опять же. А если у вас еще и сантос, то он сам по себе очень мягкий и слабый. Зато его пить по 6 раз в день не страшно :-)

По спортпиту ждем акцию адекватную...

Зы у меня, к слову, уже почти 2кг сантоса ушло, больше не буду его брать, даже по акции... Гости конечно, посиделки, но что то много все равно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

 

так не надо допускать обвала шапки, то есть доводить до кипения. Под шапкой все ништяки и нельзя допустить чтобы они улетучились

 

 

Тогда верхний слой получается не сварится, оно токо закипать начинает. Но попробую, кофе теперь много, можно экспериментировать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Тогда верхний слой получается не сварится,

Ну вот поэтому его 2-3 раза стоит недокипятить

@Владимир30,

Такой способ для обладателей тонкого вкуса.

Я вот заметил что на вине, чае (пуэре), кофе вкус немного различается. Но охарактеризовать его как то не могу. Поэтому лишь субъективное нравится/ не нравится. Ещё по ощущениям от выпитого по разному бывает, некий позитивный настрой иногда появляется и чистота мыслей. Но это опять таки всё какое то эфемерное и не точное )

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

По спортпиту есть акция! 25% на все протеины. Т.к. максимальная скидка почти всегда ограничена 100€, то больше 25% отжать все равно не выйдет. Ну и протеины тяжелые и дешевые (относительно), скорее всего будет еще стоимость доставки, деленная на количество участников.

Хотя, если заказать 2 мешка изолята по 5кг, к примеру, то как раз выйдет сумма под бесплатную доставку и предельно допустимый вес =)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Привет ТС по кофе пока ничего интересного?

Здравия! По кофе где то через месяц буду собирать посылку и народ агитировать... По килограмму-два слишком хлопотно и часто получается, по четыре-пять самое то :-)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Здравия! По кофе где то через месяц буду собирать посылку и народ агитировать... По килограмму-два слишком хлопотно и часто получается, по четыре-пять самое то :-)

Я столько не выпью )))) Жду акций и известий. На этот раз пару разных думаю возьму. Сантос понравился, мягкий и вкусный.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ну что на кофе собираемся? По акции на след. неделе будет Суматра Манделлинг по цене 1200 р/кг (с доставкой), описание и отзывы, а так же сравнить цену можно тут - http://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/indonesia-sumatra-mandheling/

Остальной кофе по тем же ценам пока что, а если наберем достаточно желающих и нужный объем, то будет даже еще дешевле, чем до НГ (на 50р за кг).

 

 

 

конечные цены на эспрессо смеси Бариста, Верона (темная) и Гурме - 1100кг. Французская, Итальянская и Венская обжарки (100% арабика) так же по 1100р. Ароматизированный (на базе Сантоса) по 1050р, для кофе машин я бы его не рекомендовал. Скидывайте в личку сообщением кому сколько и какого надо кофе. Заказываем по предоплате!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

На my protein стартовала акция скидка 30% на все, можно попробовать собрать заказ под бесплатную доставку или если будет 3-4 человека, то разбить на толпу...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

2 кг- Суматра Манделлинг,

3 кг-  Бразилия Сантос.

Вот на кого всегда можно положиться в групповой закупке кофе! =))

Раз так, я тоже возьму 5кг и будет нам скидка по 50р с каждого кг. Ну, собственно, всем кто пожелает присоединиться - тоже.

Один момент: сантос больше не по акции, цена на него сейчас как на эспрессо смеси - 1100р с доставкой (точнее, 1050 будет). Точно он нужен?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

На my protein стартовала акция скидка 30%

 

Сколько времени на сбор денег?  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сколько времени на сбор денег?  

Акция в силе до 10:00 (МСК) 05/02/2016

Оплатить я могу чуть позже, но заказ надо разместить в этот срок.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

сантос больше не по акции, цена на него сейчас как на эспрессо смеси - 1100р с доставкой (точнее, 1050 будет). Точно он нужен?

Подтверждаю. Сантос точно нужен.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Подтверждаю. Сантос точно нужен.

ок, понял. Ответил в личку...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

приветствую. заинтересован в приобретении кофе, на пробу так сказать. думаю сантос подойдет 1кг.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

приветствую. заинтересован в приобретении кофе, на пробу так сказать. думаю сантос подойдет 1кг.

И вам здравия! К сожалению, только что отправили заказ, по 4-5 кг на брата, так что следующий не скоро будет (2-2.5 месяца). Единственный вариант: отсыпать вам у кого то, если участники согласятся. Я себе сантос не брал... Но могу полкило эспрессо смеси или фирменной смеси венской обжарки (самая светлая) выделить на пробу. По сантосу интересуйтесь вот у него - http://forum.astrakhan.ru/index.php?showuser=32140 или у него - http://forum.astrakhan.ru/index.php?showuser=34984 Могу разделить только с их разрешения. На неделю раньше вы  бы заглянули....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

пол кило тож устроило бы . для варки в турке подойдет?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

пол кило тож устроило бы . для варки в турке подойдет?

Вообще - да, смесь венская или французская для турки пойдет. А  там уж "на вкус и цвет...", как говориться. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти