Поскольку слово "объединение" помимо значения "вкуснотища" или "вкуснятина" имеет и значение "обж.рство", а обж.рство являет см.ртный гр.х, то в случаях обозначения вкусной еды лучше применять просто слово "вкуснотища" или "вкуснятина".
Однако вот, например, этот арбуз приехал из Ирана, а там они вроде растут круглый год или, по крайней мере, сейчас у них там, как раз, сезон арбузов, так что они могут быть и без нитратов или с низким их количеством.