dr.Evil Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 В общем начинаю понемногу "кашеварить" и столкнулся с проблемой что нету дома нормального ножа для мяса. Решил что положение нужно исправлять. Посему вопрос. Где у нас в городе можно относительно недорого купить набор ножей или ножи по отдельности. На что стоит обратить внимание при выборе? Какие бренды предпочтительней? Стоит ли подаваться на веяние моды и покупать керамические ножи? В общем неплохо получить бы развёрнутый ответ на тему как правильно купить нож/набор ножей Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
dr.Evil Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 , Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
ДДТ Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 У нас в доме нет никакого набора ножей, всего 4 ножа разнокалиберных для разных целей. Легкий - хлеб резать да бутерброды мазать, 2 средних универсальных и 1 тяжелый типа охотничий - для рыбы и мяса, курицу рубит только в путь. Вполне хватает. Керамические, по слухам, не долговечные и боятся ударов и падений. может из клапанов тепловозных? Так таких в магазине не укупишь Да че там мелочится, покупай сразу из дамасской стали Сносу таким ножам не будет Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
dr.Evil Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 Да че там мелочится, покупай сразу из дамасской стали smile.gif Сносу таким ножам не будет smile.gif да там тролли писали просто )) Теплоходные ножи предлагали Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Чех Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 да там тролли писали просто )) Теплоходные ножи предлагали ну и ты не оцтавал и нож из тепловозного клапана предложил Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
dr.Evil Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 ну и ты не оцтавал и нож из тепловозного клапана предложил я как бы поправил (что не из теплоходов, а из тепловозов) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Чех Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 я как бы поправил ты как бы полностью мессаги затёр Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
dr.Evil Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 ы как бы полностью мессаги затёр sad.gif у ДДТ копия осталась. Ты меня совершенно не правильно понял )) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Чех Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 Ууууу с такой то властью, можно весь смысл так отредактить, что тут уже никто ничего не поймет Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
dr.Evil Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 Ууууу с такой то властью, можно весь смысл так отредактить я так и понял что из за этого решил придраться Никакой власти нету. Особенно в этом разделе. В этом разделе я простой смертный В модерировании нет ничего интересного Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Чех Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 я так и понял что из за этого решил придраться да брось ка, я типа посты набиваю Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
dr.Evil Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 хочешь учётку продам? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Чех Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 хочешь учётку продам? я свою прокачиваю Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
IRINA_ Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 Ну так что с ножами-то? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
dr.Evil Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 ничего Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
shami Жалоба Опубликовано 4 декабря, 2012 Что тут происходит, товарищи? *поправила фуражку* Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
dr.Evil Жалоба Опубликовано 6 декабря, 2012 ну и.. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Князь Серебряный Жалоба Опубликовано 6 декабря, 2012 Имею дома нож для мяса, он же для хлеба, он же для масла, картошки и т.п., ну и еще пару таких же многофункциональных ножей неизвестного производства по 100 рублей за штуку. Затупился наточил и не парюсь. Для рубки мяса есть обычный топорик к деревянной ручкой и дубовая доска. И как-то пох на все бренды и тренды, думаю они нужны профессионалам, которые от плиты не отходят сутками, ну и тем у кого ЧСВ прет из всех щелей. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
dr.Evil Жалоба Опубликовано 6 декабря, 2012 думаю они нужны профессионалам, которые от плиты не отходят сутками, ну и тем у кого ЧСВ прет из всех щелей. А я думаю что хороший инструмент позволяет охотней выполнять работу Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Князь Серебряный Жалоба Опубликовано 6 декабря, 2012 А я думаю что хороший инструмент позволяет охотней выполнять работу Ну если целый день разделываешь мясо, то да, а если от раза к разу, то какая это работа? Короче блажь на тебя напала, ты стал жертвой болезни, называемой вещизмом (типа фужеров в серванте, которые используются один раз в году) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
dr.Evil Жалоба Опубликовано 6 декабря, 2012 Князь Серебряный я мясо варю каждый день. И надо срезать жилы и прочую несъедобную (для меня) дрянь. И оставлять чистое МЯСО Я чувствую как у меня любовь к готовке просыпается и повторюсь что с хорошими подручными средствами эта любовь сильнее. Как то так Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Князь Серебряный Жалоба Опубликовано 6 декабря, 2012 Тогда вперед, но спроси у любого повара-профессионала, проблема выбора не в марке или модели ножа, а в том как ты его чувствуешь, как ложится в руку, многие десятками лет используют только одну модель. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Uriii Жалоба Опубликовано 6 декабря, 2012 Но не наборы покупать!!!это дрянь,и качество не айс и полезных и удобных всего 1-2 ножа !!!! Кстати у нас есть магаз где можно ножи выбрать?кто знает? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
dr.Evil Жалоба Опубликовано 6 декабря, 2012 только в ярмарке на ум приходит Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Uriii Жалоба Опубликовано 6 декабря, 2012 Ну да, это же астрахань (((( в ярмарке и ценники космос на обычные ножи Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты