Кто что сейчас кушает?

[Жар-птица]

пивной вечер)) гроссини с разными посыпками, крылышки в панировке и луковые кольца в кляре

[Ingrida]

Я сейчас лопаю Пражский торт

[ЛуHa]

 

 

Я сейчас лопаю Пражский торт

Есть не пробовали?

[Жар-птица]

фокачча разных видов. раскатала тонко-тонко, тесто аж пузырилось

[Projector]

Летние щи, шарлотка и салат с фетой).

[Леди Борщ]

Во вы тут изголяетесь. Я жру таранку с пивом.

[Жар-птица]

наконец то я купила эту загадочную свиную шейку. кусок весом чуть больше 5 кг. нашпиговала и запекла. говорят вкусно. я не ела правда.

[felix cat]

почему сама не ела ?

[Жар-птица]

 

 

почему сама не ела ?

не особо люблю мясо, а свинину тем более

я ела овощи которые лежали под мясом

[Жар-птица]

накатала фетучини. из 400 гр муки и 4 яиц получлось очень много)) сварила ток половину

фетучини в томатном соусе с пармезаном и бизиликом

[Nelly]

накатала фетучини. из 400 гр муки и 4 яиц получлось очень много)) сварила ток половину

фетучини в томатном соусе с пармезаном и бизиликом

Это клецки что ли?

Ем суши собственного приготовления. Роллы, то есть. Научилась. Точнее сказать, наконец-то заставила себя сделать. Вкусно вполне себе. Третий раз уже делала.

[Жар-птица]

 

 

Это клецки что ли?

это длинная лапша грубо говоря))

у меня тестораскаточная машинка. но без насадок для всяких спагетти, почему то казалось, что они не пригодятся мне. поэтому в ручную могу нарезать только фетучини))

[Nelly]

это длинная лапша грубо говоря))

у меня тестораскаточная машинка. но без насадок для всяких спагетти, почему то казалось, что они не пригодятся мне. поэтому в ручную могу нарезать только фетучини))

Что за чудо-юдо такое — тестораскатывательная машинка?

 

Загуглила - ролик нашла. Макаронники спагетти делают. В одну машинку положили муку и яйцо, кнопочку нажали, и, о счастье-то! Вынули оттуда готовое тесто. Потом это тесто в другую машинку - вылез раскатанный лист. Теперь этот лист в третью - и пожалуйста, спагетти. Я ни тесто месить, ни раскатывать не умею. Хочу так, как у итальянцев...

[Жар-птица]

 

 

Загуглила - ролик нашла. Макаронники спагетти делают. В одну машинку положили муку и яйцо, кнопочку нажали, и, о счастье-то! Вынули оттуда готовое тесто. Потом это тесто в другую машинку - вылез раскатанный лист. Теперь этот лист в третью - и пожалуйста, спагетти. Я ни тесто месить, ни раскатывать не умею. Хочу так, как у итальянцев...

я тоже не умею. у меня сил не хватает просто напросто.

поэтому тесто мне месит комбайн. очень крутое тесто кстати месит. я так никогда не смогу. на манты например у меня тесто всегда слабее. надеюсь только на расстойку. а он его месит достаточно круто, тесто не распухает в мантоварке

а катаю на тестораскатке. у меня империя 100. те лист теста в ширину 10 см. на манты хватает, пельмени вырезаю кругляшками. даже чебуреки не оч большие делаю. и тесто медовое. и катламу. правда все пирожные у меня шириной не более 10 см, но меня радует и это))

империя  уменя без электропривода, тк мне моей "ручной мощности" вполне пока хватает. при желании можно и лапшерезку и электропривод к ней прикупить.

в передаче "Вилла паста" у Донато де Сантеса тоже империя, но только пошире - 200

[prana]

Отписаться, что ли, в этой дебильной теме

Сделала ватрушку с тестом крошкой. Точнее, две ватрушки. Съедобно вроде, но надо будет немного изменить объемы ингредиентов. Дочь сама делала тесто.

[MikaW]

Меренгу жую)

[Pepelok]

печеньки с чаем )))

[Niels]

Жареные арахис и фундук.

[MikaW]

Жареные арахис и фундук.

Тоже фундук точу!

[Жар-птица]

ничо не ем)) была соседка в гостях до 12 ночи. она на диете ,поэтому я тоже ничо не ела)) вот думаю это будет большой грех ,если я сейчас котлету съем? или не очень?))

[lyna]

А я люблю обычный жаренный арахис.

[Жар-птица]

клубнику тепличную. говорят из астрахани. но вкусно очень. ароматная такая еще

[Абрикосов]

салат:огурцы- помидоры,картошку с гибами.

[Абрикосов]

Хочу стейк!! .. и что бы непременно medium rare...

[Абрикосов]

Даааа, все получилось. В обед, на Больших купил 2,5 кило говядины, вырезки, ... весь ньюанс заключался в том , что я собирался делать стейк в мульте... она у меня самая никакая" Polaris" х. з. какого номера.. В обед нарезал куски ии поставил их в холодильник под крышкой. Вечером: поперчил- посолил-cмазал оливковым маслом засунул в мультю на режиме жарки. Если жарить при закрытой крышке, то получается medium rare, eсли при открытой, то medium... с каждой стороны обжаривал по две минуты и так по два раза. Гарнир: картошка жареная, горошек мозговой, капуста квашеная. Мой профит за кулинарию- сто пятьдесят коньяка. ps. Говядину выбирал долго, круга три навернул по мясным рядам.