Кухонные прибамбасы

[njvcrfz]

Скажите, а то я в смущении - а варочная панель и духовой шкаф тоже прибамбасы?

 

Кстати, картошка с помощью терки сделана. ) Ещё ковырялки есть спиральные: картошку, например, хошь - фаршируй, хошь - во фритюре жарь.

Считаю, что да, ведь у варочных есть даже специально для утятниц горелки есть, но у меня например ,газовая Занусси ,с привычными четырьмя горелками(до сих пор не могу понять для чего самая мелкая-кружки чтоли ставить?)

А вот духовой брали тоже Занусси,только электрический(там температурой легче управлять)-в нем режим разморозки(не пользуюсь,микроволновкой проще), конвекция,гриль,нагрев сверху,нагрев сверху,нагрев сверху и снизу ,так что это прибамбас да еще какой!

Такие штучки для овощей я тоже прикупила,когда первый раз сделала фаршированный картофель гости интересовались,как в него фарш засунула...; ),а вырезки,они в форме спиральки во фритюре обжарила-детям радость, безотходное производство...К ней еще прилагалась тоже металлическая штучка огурцы спиралькой резать,тоже прикольная весчь...

 

Меня радует,что народ у нас продвинутый в плане красиво и главное, вкусно пожевать...

 

Супа хватит,даже останется. ; )

[ЛуHa]

njvcrfz

горелками(до сих пор не могу понять для чего самая мелкая-кружки чтоли ставить?)

На самой маленькой удобно варить кофе в турке; в маленьком ковшике, диаметром 10 см, варю кашу (1 порция), подогреваю молоко.

[njvcrfz]

сколько такая штука стоит? и где купить?

См. сообщение №8 и№10

[njvcrfz]

Кстати, картошка с помощью терки сделана. )

С легкой руки Молчуна,сегодня приобрела терку для такой картошки, но не только-для огурца свеклы и т.п.Называется ВАФЕЛЬНО-СПИРАЛЬНАЯ ОВОЩЕРЕЗКА фирмы Бернер(достаточно известный терочный бренд), цена вопроса- 500 рублей, в Асторе на первом этаже.Уже опробовала- салат смотрится классно, весь ажурный, картофель фри дети стрескали моментально, мелкий с удовольствием съел нашинкованное решеточкой яблоко( вообще, не заставишь фрукты есть)

Молчун, БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

[Niels]

njvcrfz

,с привычными четырьмя горелками(до сих пор не могу понять для чего самая мелкая-кружки чтоли ставить

Я, например, на маленькой горелке довожу до кипения небольшое количество молока в маленькой кружке - для пюре. Жарю мелко порезанные морковь и лук для заправки в суп на очень маленькой сковородке. А на большую горелку если маленькую кружку поставить - получится только на крестообразную подставку и на край. Или на рассекатель.

Я живу один: мне пюре и супы в больших количествах не нужны.

[Молчун]

njvcrfz, пожалуйста! )

Девайс кухонный одноразовый порционный. ))) "Кто угадал - молодец! "

 

[njvcrfz]

njvcrfz Я, например, на маленькой горелке довожу до кипения небольшое количество молока в маленькой кружке - для пюре. Жарю мелко порезанные морковь и лук для заправки в суп на очень маленькой сковородке. А на большую горелку если маленькую кружку поставить - получится только на крестообразную подставку и на край. Или на рассекатель.

Я живу один: мне пюре и супы в больших количествах не нужны.

Я поджарку и молоко для пюрешек приловчилась в микроволновке до ума доводить, и бедная маленькая конфорка меня напрягает-лучше бы сделали еще одну большую, люблю чтобы побыстрее все закипало-зажаривалось

 

Молчун Ура , великому пластиковому!Я для этого дела приспособила силиконовые формочки

[njvcrfz]

Возникла у меня очередная хочупрямнемогу -ветчинница Белобока.Типа все туда покидаешь(мяско куры,свинюхи и т.п. с добавочками в виде грибов, оливок и т.д.) зажимами стиснешь, проваришь и вот тебе готовая домашняя колбаска-ветчинка...Детенышам хочется все таки поменьше консервантов скармливать, мясо то полезней туалетной бумаги и глутаматов... Кто -нибудь уже может пользовался, поделитесь опытом, пжлста!

[Молчун]

силиконовые формочки

Ноу-хау жены

Селедка под шубой

 

 

Холодец

 

 

Ну и ветчина из белобоки

 

[Nenormalniy]

мультиварка (донная), тесто со скалкой в руках делаю

очень хочу обзавестись долбаным электрогрилем, чтобы жарить мясо без масла (на всех этих крутых сковородах пригорает, на всех!)

[njvcrfz]

Молчун, как ветчинница? Имеет смысл деньги вкладывать?

[Молчун]

Молчун, как ветчинница?

Мяса много любит.

Давно ей не пользовались. )

[Nelly]

Newborn

Ага, а я как раз присматриваюсь к гриль-сковородам. Значит, не стоит деньги тратить?

[Nenormalniy]

Newborn

Ага, а я как раз присматриваюсь к гриль-сковородам. Значит, не стоит деньги тратить?

я бы советовал потратить вот на это:

http://astrakhan.mvideo.ru/products/200266...f=search_result

[Nelly]

Newborn

Пасиб за совет и предупреждение о растрате средств в пустую

[akm-gala]

Есть мультиварка Панасоник. Пользуюсь очень часто, подарили такую же обеим мамам. Блендер, миксер, термометр для мяса теперь есть (ура!), 3 отличных германских ножа, всякие формочки, овощечистки, лопатки, кисточки и т. п. А сейчас заинтересовалась технологией сувид. Но прибор этот стоит 40 тысяч)))) пока обхожусь доступными вещами. Но жду появления дешевых аналогов.

[njvcrfz]

В Метро опять появились лапшерезки, вчера видела около шести штук в отделе с разными мармитами

[Niels]

njvcrfz

В Метро опять появились

Да ну, это "Метро" - ни к чёрту, ни [ещё куда] , ни в Красную Армию.

Этот магаз - только для предпринимателей. Частным лицам туда - вход закрыт.

Был я там в декабре 2012 года, карту, которую дали на работе, уже не приняли (сказали, что уже не действует) , выдали какую-то бумагу (на стандартном листе А4 напечатанное что-то) и сказали, что этот мой визит к ним - в последний раз, больше пройти - будет уже нельзя.

[njvcrfz]

Ничего подобного-народ как ходил так и ходит по разовым этим бланкам, единственно по ним нельзя технику купить,чего то я никакой дискриминации не заметила...А своим сотрудникам мы карточки уже давно поменяли на пластиковые и продлили, Вам надо у своего работодателя запросить!

[Niels]

njvcrfz

А своим сотрудникам мы карточки уже давно поменяли на пластиковые и продлили

Вы не находите, что система, в которой карточки нужно менять, а потом ещё - постоянно продлевать - идиотская?

[njvcrfz]

Что значит постоянно?Были бумажные-стали пластиковые,бессрочные...

[marilin]

Что значит постоянно?Были бумажные-стали пластиковые,бессрочные...

вчера ходила по бумажной карточке. Никто слова ни сказал,что надо менять

[Молчун]

по бумажной карточке. Никто слова ни сказал,что надо менять

+

 

 

Белобока

 

 

Исчо один девайс в упаковке

 

[njvcrfz]

Спасибо, Белобоку присмотрела в Асторе-1300 рублей,пока раздумываю,стоит ли брать ...или погодить пока...Куриный постамент пользуем давно- цена маленькая,удобства максимум,правда много фантазий вызывает у некоторых,не очень приличных,но поменьше,чем курица на бутылке.

По поводу Метровских карточек, нам позвонили и предложили обменять их на пластик,что несомненно удобней бумажки в целлофане, поэтому мы это и сделали,просто отнесли некоторые копии уставных докУментов и потом в течении пяти минут сделали карточку с фото ...

Теперь у меня вопрос- кто-нибудь использовал автоклав в хозяйстве? Судя по описаниям ,вещь нужная, и консервы делает мясо-рыбу,и перегонный аппарат в нем же есть,цена только немалая...Но в связи с экономической обстановкой и чудесами химии в пищевой промышленности хочется натур продукт кушать(а то скоро мутировать начнем). Правда,некоторые умельцы сами автоклавы делают из газовых баллонов,но там тАААкое давление,что мало не покажется если бабахнет...Посоветуйте знающие и еще какой лучше-газовый или электро?

[njvcrfz]

Есть мультиварка Панасоник. Пользуюсь очень часто, подарили такую же обеим мамам. Блендер, миксер, термометр для мяса теперь есть (ура!), 3 отличных германских ножа, всякие формочки, овощечистки, лопатки, кисточки и т. п. А сейчас заинтересовалась технологией сувид. Но прибор этот стоит 40 тысяч)))) пока обхожусь доступными вещами. Но жду появления дешевых аналогов.

Сувид конечно вещь интересная ,в моем представлении-этакие гурмэ обсуждают температуру приготовления правого бока австралийского молочного ягненка и спорят о временном коридоре между божественным вкусом и ,не дай Бог,передержанных секундах убивающих вкус блюда))))) Но ( на данный момент для меня бесполезная, ибо редко задумываюсь о соблюдении определенного процесса приготовления и не придерживаюсь точных температурных режимов, поэтому всякий раз одно и тоже блюдо получается по разному. ; )

 

ИМХО Может мне показалось,но на форумах обсуждающих сувид, атмосфЭра какая-то напряженная,все выясняют кто нищий, а кто богат....