Kukushenok Опубликовано 5 октября, 2017 Жалоба Share Опубликовано 5 октября, 2017 Если ли тут майонезозависимые в прошлом? Как отучали себя от этой бяки? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Kukushenok Опубликовано 9 октября, 2017 Автор Жалоба Share Опубликовано 9 октября, 2017 Нет значится наркош майонезных Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
iec Опубликовано 11 октября, 2017 Жалоба Share Опубликовано 11 октября, 2017 Попробуйте сначала перейти на легкий майонез, затем на сметану. Ну или делайте майонез сами... А так, пока не долбанет по здоровью - не поймёте, что надо было его раньше бросать употреблять... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
ГМО Опубликовано 11 октября, 2017 Жалоба Share Опубликовано 11 октября, 2017 Майонез это яйца, масло, горчичный порошок и немного уксуса. От чего тут надо отучаться и зачем? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
iec Опубликовано 11 октября, 2017 Жалоба Share Опубликовано 11 октября, 2017 Это жир в избыточном количестве, прямой путь к повышению уровня холестерина со всеми вытекающими. Человек наверно не с проста хочет бросить его кушать, так как есть основания видимо Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
ГМО Опубликовано 11 октября, 2017 Жалоба Share Опубликовано 11 октября, 2017 23 минуты назад, iec сказал: Это жир в избыточном количестве, прямой путь к повышению уровня холестерина со всеми вытекающими. Человек наверно не с проста хочет бросить его кушать, так как есть основания видимо Жир, тем более растительный не повышает холестерин. Холестерин вообще жирный спирт. Это не значит что он находится в жиру. https://ru.wikipedia.org/wiki/Жирные_спирты Высокий холестерин это больше хорошо, нежели плохо. Основные проблемы связаны с результатами переработки холестерина, а не собственно с ним. Высокий холестерин это следствие избыточной массы, а не причина ожирения. У спортсменов и качков такой же высокий холестерин, что обуславливает его ускоренную утилизацию. Меньше читайте сектантов-диетологов, они еще не такого навыдумывают. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Zвездец Опубликовано 11 октября, 2017 Жалоба Share Опубликовано 11 октября, 2017 Как отличить себя от майонеза? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
[email protected] Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 Правильно пишут, домашний делать. Сейчас напишу как. Шикарный получается. Но есть недостаток - его не едят, а сжирают!Все ингредиенты должны быть холодными, при температуре 12-14 градусов Цельсия расход подсолнечного масла на майонез меньше и соус получается более густым. Это происходит за счет того, что жировые капельки масла в охлаженном состоянии лучше смешиваются с остальными продуктами. Я делаю на комбайне 1 этап: кладем в чашу 1 яйцо, по 0,5 ч.л.соли, перца, сахара. Перемешиваем. 2 этап: медленно, очень тонкой струйкой вливаем в чашу охлажденное подсолнечное масло примерно 250 гр. В конце этой процедуры майонез должен загустеть. Если этого не произошло, то либо масло было слишком теплым, либо масла было мало - добавьте еще немного, граммов 30-50. 3 этап: продолжая взбивать, выливаем 0,5 ч.л. уксуса в полученную загустевшую смесь. Майонез должен приобрести более белый оттенок и на вкус не быть пресным, как масло, а немного кисловатым. Можно сделать с лимонным соком. Делать 1 норму невыгодно, я сразу делаю 4 в литровой формочке Ешьте на здоровье небольшими порциями, вреда не будет Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
пИпА Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 В 11.10.2017 в 22:57, ГМО сказал: Майонез это яйца, масло, горчичный порошок и немного уксуса. От чего тут надо отучаться и зачем? От трансжиров. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Niels Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 54 минуты назад, пИпА сказал: От трансжиров. Насколько я понимаю и помню, транс-изомеры жиров получаются, применительно к майонезу, если, например, что-то запекать, обмазанное майонезом. То есть - при большом нагревании. Но - допускаю, что могу не помнить и не знать. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Maestrо Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 1 час назад, [email protected] сказал: 1 этап: кладем в чашу 1 яйцо, по 0,5 ч.л.соли, перца, сахара. Перемешиваем. 2 этап: медленно, очень тонкой струйкой вливаем в чашу охлажденное подсолнечное масло примерно 250 гр. В конце этой процедуры майонез должен загустеть. Если этого не произошло, то либо масло было слишком теплым, либо масла было мало - добавьте еще немного, граммов 30-50. 3 этап: продолжая взбивать, выливаем 0,5 ч.л. уксуса в полученную загустевшую смесь. Майонез должен приобрести более белый оттенок и на вкус не быть пресным, как масло, а немного кисловатым. Можно сделать с лимонным соком. Делать 1 норму невыгодно, я сразу делаю 4 в литровой формочке Ешьте на здоровье небольшими порциями, вреда не будет Вред будет! И называется этот вред - сальмонеллез! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
ГМО Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 1 час назад, пИпА сказал: От трансжиров. Что это? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
пИпА Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 1 час назад, ГМО сказал: Что это? Для Вас специально статейка в Википедии - https://ru.wikipedia.org/wiki/Трансжиры Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
ГМО Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 1 минуту назад, пИпА сказал: Для Вас специально статейка в Википедии - https://ru.wikipedia.org/wiki/Трансжиры Чушь какая то. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
пИпА Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 4 минуты назад, ГМО сказал: Чушь какая то. Да кто там разберет... Лично я не понимаю тех, кто постоянно и много ест майонез. Еще в инете пишут, что лучше покупать майонез в стеклянных банках, чем в пакетах. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
ГМО Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 1 час назад, пИпА сказал: Да кто там разберет... Лично я не понимаю тех, кто постоянно и много ест майонез. Еще в инете пишут, что лучше покупать майонез в стеклянных банках, чем в пакетах. В инете пишут что шапочку из фольги надо носить. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
пИпА Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 47 минут назад, ГМО сказал: В инете пишут что шапочку из фольги надо носить. Ну если шапочка из фольги заменит майонез... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Niels Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 1 час назад, пИпА сказал: Ну если шапочка из фольги заменит майонез... Как вариант, можно верить, что шапочка из фольги уменьшит вред от майонеза. А по теме: отучить ребенка можно, если в доме не будет майонеза, и никто его не будет использовать какое-то время - не менее полугода. Ситуация, когда всем в доме - можно, а ребенку - нельзя, нежелательна. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
пИпА Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 Только что, Niels сказал: Как вариант, можно верить, что шапочка из фольги уменьшит вред от майонеза. Разве что этой шапочкой рот заткнуть. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
[email protected] Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 8 часов назад, Maestrо сказал: Вред будет! И называется этот вред - сальмонеллез! Это с чего это сальмонеллез. Если просроченный будете употреблять - да, но у меня никогда долго не хранится. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Maestrо Опубликовано 11 апреля, 2018 Жалоба Share Опубликовано 11 апреля, 2018 2 часа назад, [email protected] сказал: Это с чего это сальмонеллез. А с того, что яйца в вашем майонезе не подвергаются тепловой обработке! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
RitaRitulya Опубликовано 15 мая, 2018 Жалоба Share Опубликовано 15 мая, 2018 Я легко отказалась. Вообще без проблем. Избегаю рецептов, в которых майонез нельзя заменить, да и все. Салатики стараюсь заправлять растительным маслом, если это, конечно, возможно. В крайнем случае использую йогурт без добавок. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
gansalbatros Опубликовано 15 мая, 2018 Жалоба Share Опубликовано 15 мая, 2018 майонез не ем. ем другие вредные продукты. попробуйте мысленно сконцентрироваться на том, какие проблемы приносит майонез или как он вреден, на неприятных ощущениях после его употребления. p.s.:жаль мой совет с куревом не работает. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Naugh-ty Опубликовано 18 июня, 2018 Жалоба Share Опубликовано 18 июня, 2018 Купленный майонез - вред. А вот органический майонез довольно неплохая вещь, можете попробовать дома сделать. Блендер только погружной нужен. Я беру масло стакан, 3 желтка, горчичный порошок, соль и лимонный сок. Получается очень ничего. Главное не килограммами его кушать))) Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Niels Опубликовано 18 июня, 2018 Жалоба Share Опубликовано 18 июня, 2018 15 минут назад, Naugh-ty сказал: Купленный майонез - вред. А вот органический майонез довольно неплохая вещь Вы считаете, что купленный - не является органическим, что ли? 15 минут назад, Naugh-ty сказал: Я беру масло стакан, 3 желтка, горчичный порошок, соль и лимонный сок. Горчичного порошка - тоже стакан? А соли и лимонного сока - сколько? Про уксус - забыли написать? Или не забыли, и тогда это уже - никакой не майонез. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Рекомендуемые сообщения
Заархивировано
Эта тема находится в архиве и закрыта для дальнейших ответов.