sky_at_home Опубликовано 20 декабря, 2010 Жалоба Share Опубликовано 20 декабря, 2010 Если нож керамический то мне тоже интересно, не охото покупать точилку за 100+ долл. Чтобы наточить нож раз в год. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
AFX Опубликовано 12 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 12 января, 2011 Если кому надо, различные абразивы нашлись в колесе на николашке, отдел оружия. Сегодня разжился Lansky soft natural arkansas, хорошая брендовая вещь. Купил последний камень этой модели, но там всяких полно, думаю, знающих заинтересует. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Novologick Опубликовано 12 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 12 января, 2011 аааа...я тупой, я думал речь идет о понтовых но обычных японских кухонных ножах. А это оказывается императорские клинки и самурайские мачете. Ну тогда да, их надо лет 10 точить с молитвами. Согласен. Хотя если совсем на рекламе припизд..тый то можно и кухонный японский нож тоже с молитвами точить, но поменьше, лет 8 достаточно. +100500 не парьтесь вы, если брать такой нож - так не работайте тогда вы им вообще. Пусть стоит и радует глаз своей заточкой. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Kundor Опубликовано 12 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 12 января, 2011 AFX уже пробовал им работать? как получается? какой комплект брал - стандартный или расширенный? кошусь тоже на него... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
AFX Опубликовано 12 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 12 января, 2011 Не комплект, отдельный большой. Пробовал пока на сухую, вроде ниче так. Но он 300-ка, нужно еще что-то. Как там цены на наборы лански, я чето не обратил внимания. Сам хочу заказать здесь http://www.bestblade.ru/category/lansky/ а конкретно http://www.bestblade.ru/index.php?productID=433 он включает 1000ник. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Consultant Опубликовано 12 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 12 января, 2011 Где заказать я много мест нашел. Видимо, придется. Кстати, там, где торгуют ножами тожиро, обычно есть т.н. японские водные камни. Стоят как приличный японский нож. Кто-нибудь имел с такими дело? Сдается мне, что они ничем не лучше обычных мелкообразивных. У меня есть японские водные камни шероховатостью 1000 и 6000 единиц. Точат отлично, после финишной обработки 6000ником, в кромку можно видеть приличное отражение. Заточить обычный кухонный нож после дисковой точилки на двух камнях с выведением режущей кромки на 25-30 градусов - ушло около двух часов. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
AFX Опубликовано 12 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 12 января, 2011 Consultant 6000 - это серьезно. Где покупалось? И еще, используешь ли вспомогательные приблуды для контроля угла рк? Камни дисковой какое зерно? После них сразу 1000? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Consultant Опубликовано 13 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 13 января, 2011 6000 - это серьезно. Где покупалось? И еще, используешь ли вспомогательные приблуды для контроля угла рк? Камни дисковой какое зерно? После них сразу 1000? Покупал у некого японца с ебея, если интересно могу поискать ссылку. Для контроля рк никакие средства кроме рук и глаз не использую. Сложно выдерживать при выправлении угла только в начале. Потом когда угол задан, просто затачиваешь нож. Кроме этих двух камней никакие другие для заточки не использую. Тем более дисковый камень, который при вращении разогревает лезвие ножа и уменьшает его закалку/твердость. На водных камнях лучше точить с водой, - лезвие получается более гладкое. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Antipod Опубликовано 13 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 13 января, 2011 народ, где хороший нож кухонный купить можно, "самурайский")))? подарок хочу сделать, хрень покупать неохота.... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Consultant Опубликовано 13 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 13 января, 2011 Antipod Разве ножи можно дарить? По теме - купи на ебее, если позволяет время. В Астрахани хороших ножей по вменяемым ценам не видел. P.S. У этого товарища покупал на ебее. Все пришло очень быстро. Доставляли ЕМС почтой. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
AFX Опубликовано 13 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 13 января, 2011 Покупал у некого японца с ебея, если интересно могу поискать ссылку. Для контроля рк никакие средства кроме рук и глаз не использую. Сложно выдерживать при выправлении угла только в начале. Потом когда угол задан, просто затачиваешь нож. Кроме этих двух камней никакие другие для заточки не использую. Тем более дисковый камень, который при вращении разогревает лезвие ножа и уменьшает его закалку/твердость. На водных камнях лучше точить с водой, - лезвие получается более гладкое. Я для начала комплект от лански пригрею, пожалуй. А вообще этого добра в инете море, можно заказывать. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
AFX Опубликовано 13 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 13 января, 2011 народ, где хороший нож кухонный купить можно, "самурайский")))? подарок хочу сделать, хрень покупать неохота.... macknives.ru bestblade.ru japansteel.ru это из тех, что я знаю. Ты на ганзе полазь, там ссылок как грязи, есть ветка, где ножелавки обсуждают. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
ДДТ Опубликовано 13 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 13 января, 2011 Год назад взял себе недорогой китайский нож PIRAT из стали 40х13. Заточил на двух брусках, грубом и финишном. И теперь для мясных вещей только он выручает, курицу, утку, мороженную рыбу и тому подобное режет как бритва вместе с костями. Пока даже и не думаю его заново точить. Что за сталь 40х13? Я не очень разбираюсь в этом. А фото ножа кстати я нашел. Вот он. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
AFX Опубликовано 14 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 14 января, 2011 ДДТ По-моему, это очень мягкая нержа, если 40, хз почему не тупится. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
ДДТ Опубликовано 14 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 14 января, 2011 AFX Ну не знаю насколько она мягкая, точил очень долго на грубом бруске и потом ещё на финишном выводил, по сравнению с обычными кухонными, которые пару минут махнешь и они острые. Вот что в инете нашел: Характеристики материала 40Х13 Марка: 40Х13 Классификация: Сталь коррозионно-стойкая (нержавеющая) жаропрочная Применение: пружины для работы при температурах до 400-450 °С Рессоры, шариковые подшипники, режущий и мерительный инструмент; сталь мартенситного класса Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
AFX Опубликовано 14 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 14 января, 2011 Возможно, что и твердая. Я в сталях не силен, подумал 40 это 40хрс. Но тут видимо классификация другая. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
merlin666 Опубликовано 15 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 15 января, 2011 40 - это процент углерода, т.е. в данном случае - 0,4% углерода, 13 - это процент хрома, в данном случае - 0,13%. Для кухонного попрет, и на природу выйти можно. Только он возможно отностится к ХО, поэтому аккуратнее. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
AnnaLexus Опубликовано 16 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 16 января, 2011 Блин, прочитала 3 станицы и толку нуль, где точить ножи? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Kundor Опубликовано 16 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 16 января, 2011 Подводя итог можно сказать что в Астрахани точить негде. Пришлось купить в Колесе набор Lansky и точить самому.. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
AFX Опубликовано 16 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 16 января, 2011 Kundor Что за модель и почем вышло? Артикул напиши. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Kundor Опубликовано 16 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 16 января, 2011 Так как опыта в таких наборах нет - сделал всё по-дурацки. Купил Basic набор (арт. LKC02, около 1300 руб), так как какая-то зараза Standart уже передо мной купила, а брать Delux показалось излишне. В итоге на следующий же день пришлось идти брать камень 600-ый (400 руб) и масло (160 руб). Но и этого блин мало, теперь придётся опять ехать и брать камень 1000-ый... Пока что вывел свои ножи хоть на правильный угол, потому как без направляющих я прямо держать лезвие в процессе заточки долго не умею - пляшет Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
AFX Опубликовано 16 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 16 января, 2011 Kundor Отличные цены, я уже собрался в инете заказывать. Завтра срочно заберу делюкс или профи. Может и "суперсапфир" отдельно пригрею, если есть в наличии, это 2000ник. В делюксе 1000 самый мелкий грит, желтенький если не ошибаюсь. Kundor А почему масло отдельно брал? Оно в комплекте идет. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
ХуDеющий Опубликовано 16 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 16 января, 2011 Я может чего не понимаю, но, делаю так. На твердые плашки, специально нарезанные полоски дюраля (200Х30Х5) клею шкурки 3М различных гридов вплоть до 6000. И дёшево и ужористо. Хватает на долго. С уважением. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Kundor Опубликовано 17 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 17 января, 2011 AFX да, 1000-ый желтый есть, вот тож за ним поеду. практически соберу Delux, только по частям. В Basic масло не входит. Там даже коробки нет... Никто ни когда так не покупайте - лучше сразу Delux ХуDеющий наверно правильно ты делаешь, просто ты можешь, вероятно, без направляющих точить, а я нет (ну не хватает мне точности сделать 100500 движений, сохраняя угол 25 градусов ), потому - такие извраты приходится приобретать. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
AFX Опубликовано 17 января, 2011 Жалоба Share Опубликовано 17 января, 2011 Kundor Все, купил делюкс. Цена ниже, чем в инете - удивлен. 2000ка нет, придется заказывать. ХуDеющий Где такую шкурку закупаешь? 6000 которая? Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты More sharing options...
Рекомендуемые сообщения
Заархивировано
Эта тема находится в архиве и закрыта для дальнейших ответов.