Затем, что аккумулятор нужен только для запуска, потом включается в работу генератор. Система вовсе не сложная, модель топливного водородного элемента на кухне можно собрать, под пару бутылок пива. А твоя ссылка должна еще говорить про обратный процесс, когда электроэнергия преобразует хим. процессы в выделение топлива.