Я не люблю пиццу: мне не нравится сама идея (наложить на кусок теста всего подряд, теста получается всегда избыточно много, в общем, я не понимаю, чем восхищаются) . Но Вы описали это так, что мне захотелось пересмотреть свои взгляды и попробовать.
В "Михайловском" , наверное, каждый найдет что-то для себя такое, что ему понравится и это будет наголову выше того, что продают в других местах.
Если бы в Астрахани население не было бы в большинстве своем нищим и полу-нищим, цены там были бы, как минимум, раза в 2 - 2,5 выше. Как минимум. Если писать о кофе, то копируют они не Францию, а худшую часть Европы, или Штаты. Россия - чайная страна, не кофейная. И мне очень жаль, что традиции кофе Россия начала перенимать от Штатов (и в итоге переняла) - это кофе в виде бурды, приготовленное кофе-машинами. Для примера, в одной из тем этого Форума совсем недавно обсуждалась "обжарка кофе под эспрессо" - верх невежества (или дно-днище? ) , которое очень даже свойственно современной России (именно потому, что она перенимала несколько десятилетий назад всё американское оптом, без разбора, в том числе отвратительные традиции кофе) .