Коптильня

[Волгарь3110i]

Год назад покпали в подарок шефу походную коптилку из нержавейки в "Колесе" на Н.Островского где-то 50*25*25. Пару раз лично коптил в ней рыбу, ничего не повело. Кстати если в подарок, то на ней ещё можно и гравировку заказать, мы так и сделали.

[Чипалино]

А сталь не прогорает быстро, разве нет?..

Ну не так уж и быстро.На год точно хватит.

[twitx]

На дно, где огонь будет - лучше 3-4мм пустить, 2-ка действительно достаточно таки быстро прогорит... (хотя конечно многое зависит от количества "мертвого мяса/рыбы", т.е. интенсивности использования).... У нас прогорела года за 2... Но использовалась часто, особенно летом - раз в неделю точно!

 

И еще совет! Крышку ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно сделать или полукруглой (изогнутой) или трехугольником (домиком) - конденсат тогда будет стекать по крышке, а не капать беспорядочно на рыбу!

Спасибо за советы.

[twitx]

Год назад покпали в подарок шефу походную коптилку из нержавейки в "Колесе" на Н.Островского где-то 50*25*25. Пару раз лично коптил в ней рыбу, ничего не повело. Кстати если в подарок, то на ней ещё можно и гравировку заказать, мы так и сделали.

М, походная конечно интересно, но мой друг вроде не собирается никуда с ней ездить... Да и маловата она. Но спасибо, подумаю. =)

[twitx]

Ну не так уж и быстро.На год точно хватит.

Год - это довольно быстро.

[twitx]

Хм, еще поискал в сети, наткнулся на это сайт. Кажется, вполне неплохие коптильни... Как думаете, стоит там брать?

[Кацман]

Накуя брать в инете,огда в городе Страхани полно людей владеющих С/А. Хотя подарочный вариант должен быть блестящим......................раззадорили меня, коптил в пятгицу мёртвую свинью под падающим снегом. Было вкусно, но пиво холодноватым оказалось-таперь ангина однако.