Хобби.

[Chubby]

Chubby

я как раз завтра собралась делать индийский обед: индийский дип из манго, баранина в соусе с овощами и десерт из натурального йогурта. Мне нравится их кухня. Что твоих родителей так взбесило?

Остальное перечисленное тобой уже вошло в ежедневные блюда. Мисо-суп хорошо получается. Суши, правда, предпочитаю не делать сама, а пойти куда-нибудь и поесть. А хуммус покупаю.

Очень люблю кокосовые тайские супы. На ура проходит запеченная рыба в тайском соусе.

185210[/snapback]

Джулия, дип из манго не иначе как "Манго чатней"? Обожаю. Так же как и тамарин соус - макать нан-бредом или пакорой. Вот за пакору-то я и пострадала, жарила ее в глубоком масле, забрызгала стенку на кухне и кошку Джинджер, она любит сидеть на столе и наблюдать, как я готовлю. Вобщем, родители кошку отмыли, а мне насторго запретили готовить индийское. Да по-правде говоря, у меня и не получалось особо, все спайсис вроде кладу как положено, а все-равно получается по-русски. Поэтому с моим любимым тайским коконат супчиком даже не связываюсь - все-равно получиться русский молочный суп. И как у тебя это получается? Ем аут или покупаю полуфабрикаты.

Вот из моих последних открытий рекомендую. Серия индийских соусов "Еthnic gourmet" в банках, найдешь в любом супермаркете. Они такие густые, насыщенные, немного спайси, так я добавляю молоко и самое то, что надо. За 15 минут - овощная корма, полчаса - мясная.

Или вот еще серия "Thai kitchen", в коробочках - там рисовые нуделс и сизонинги или соусы. Я добавляю пяток шримпов, стручок зеленого лука, отваренные нуделс и засыпаю сизонингом - 15 минут на все. И качество и вкус - хорошего ресторана.

А что за рыба в тайском соусе?

[franka]

А я собираю рецепты коктейлей

[eclipse]

я в свое свободное время читаю книги,занимаюсь спортом(велосипед) и сижу в и_нете))ну а когда свободного времени больше 3 часов,то люблю поспать)

[Pashok]

Очень люблю играть на гитаре и гулять по городу

 

Добавлено ([mergetime]1125428835[/mergetime]):

И ещё кто помнит на 9 мая я играл с пацаном возле вечного огня на аккордеоне

[Yulia]

Chubby

Spasibo za info. Obyazatel'no poprobuyu sousy, o kotoryh ty govorish'. TOl'ko ya ne videla ih v tom supermarkete, gde obychno delayu pokupki (eto Trader Joe's), a v drugie tak len' idti...(ehat', tochnee skazat').

Otnositel'no ryby - sous kislo-sladkij, s chesnokom, soy sauce i honey. Esli interesno, pridu domoj - skinu tebe vse komponenty.

 

franka

Podelis' receptami! Ya lyublyu cocktails, no sama delat' ne riskuyu, doveryayu eto muzhchinam.

[Ilasia]

люблю писать, пишу каждый день все подряд, обо всем. Хотя нет, не обо всем. Мои излюбленные темы можно выявить, почитав раздел "потусторонний уголок".На эти темы и пишу. Читаю. книги мне помогаю о многом думать и, соответственно, писать. Сижу в нете и учу английский. По субботам хожу в фантом иль куда еще))))(альтернатива - опен) Вот и все. Иногда рисую, когда бывают творческие прозрения)))

[Chubby]

Yulia, ОК, скинь компоненты соуса. Я посмотрю, тот это, который я люблю, или нет. Я в тайском ресторане все время ем тофу со сладким соусом, так я их сколько раз пытала - дайте рецепт, молчат как партизаны - дескать, да ничего особенного: винегр, сой соус и орехи. Чувствую, главного не говорят, гады.

Ilasia, а для чего английский учишь, если не секрет? Я живу в англоязычной стране, если вопросы есть, спрашивай, постараюсь помочь как землячке. А уж сколько я плохих слов знаю....

[Ilasia]

Chubby

мммммм. В англоязычной? А в какой?))) Я учу, чтобы знать. Какой-то определенной цели нет, но я абсолютно уверена, что он мне пригодится)) Раньше хотела эмигрировать, но сейчас подумываю оставить эту идею и остаться жить в России, но из Астрахани уехать по любому))

[TIMOKHA]

franka

Да, да....Рецепты коктейлей в студию! Ты тут не одна такая

[franka]

Chubby

Spasibo za info. Obyazatel'no poprobuyu sousy, o kotoryh ty govorish'. TOl'ko ya ne videla ih v tom supermarkete, gde obychno delayu pokupki (eto Trader Joe's), a v drugie tak len' idti...(ehat', tochnee skazat').

Otnositel'no ryby - sous kislo-sladkij, s chesnokom, soy sauce i honey. Esli interesno, pridu domoj - skinu tebe vse komponenty.

 

franka

Podelis' receptami! Ya lyublyu cocktails, no sama delat' ne riskuyu, doveryayu eto muzhchinam.

189260[/snapback]

Приведу пример малобюджетного: на дне хайбола (длинный узкий в меру стакан) разводите 50г водки и кофе растворимый 2 чайные ложки - заливаете кока-колой на полную емкость бокала - пить быстро, пока пена на осядет. Называется "5 минут до дикого запада".

Можно еще один:

МОХИТО: 50мл рома, 30мл сока лайма (можно лимон), 10г тростникового сахара, 5-6 веточек мяты, крошеный лед, газированная вода - потолочь в стакане мяту с соком и сахаром, добавить лед, ром, перемешать, вдить содовую . Наслаждайтесь.

 

2 Тимоха: и тебе это интересно? Обменяемся?

[TIMOKHA]

МОХИТО: 50мл рома, 30мл сока лайма (можно лимон), 10г тростникового сахара, 5-6 веточек мяты, крошеный лед, газированная вода - потолочь в стакане мяту с соком и сахаром, добавить лед, ром, перемешать, вдить содовую . Наслаждайтесь

О! Правильно приготовленый мохито- это мой любимый коктейль! Хотел бы уточнить, что для достижения настоящего вкуса мохито, сахар должен быть тросниковым, и еще желательно добавить пару капель настойки ангостура

 

Ну а теперь мой малобюджетный: Московский бум! Автор- чемпион Мира среди барменов, лучший флейрингист Александр Родоман. В бокал рокс (олд- фэшн) наливаем холодную водку- 30 мл., спрайт 30- 50 мл., и сверху немного сиропа- ягодного или фруктового, кто как любит ( мне например больше всего понравилось с гренадином), накрывается салфеткой и делается пару энергичных ударов о стойку( как текила- бум). Выпивается естественно залпом, пока не осела пена)) .....Даже ярым противникам водки, этот коктейль полюбился больше всего

[Yulia]

Chubby

2 зубчика чеснока, раздавленных

1 ст л корня имбиря или ганагал, тертого на мелкой терке

2 красных чили, порезанных на диагональные кусочки

1 желтый перец, очищенный от семян и порезанный

1 ст л пальмового сахара

1 ст л рисового уксуса

2 ст л воды или рыбного бульона

2 помидора, очищенных от семян и порезанных на дольки

Hагреть масло и обжарить чеснок, имбирь и чили в течение 30 сек. Добавить перец и готовить еще 2-3 мин до мягкости.

Добавить сахар, уксус и воду, затем добавить помидоры и довести до кипения. Снять с огня.

Ya eschyo med dobavlyayu.

TIMOKHA

A recept Cosmopolitan ne podskazhesh'?

Mne v poslednee vremya ochen' nravitsya sour apple martini - tol'ko ne slishkom krepkij.

[Geen]

А я люблю пить ПИВО !

[Legato]

по другому это называется "Пустое просаживание денег,не приносящее НИКАКОЙ пользы"

187844[/snapback]

Вмешаюсь в ваши дебаты, но киберспорт сегодня достиг такого уровня, что некоторые реально зарабатывают на нем деньги, причем немалые. Парни лет 15 от роду выигрывают денежные призы до 10000 долларов, а то и больше! Не стоит недооценивать игровую индустрию, которая по объемам догоняет уже киноиндустрию, а в скором времени и вообще заткнет ее за пояс!

[TIMOKHA]

Mne v poslednee vremya ochen' nravitsya sour apple martini - tol'ko ne slishkom krepkij

Yulia

Специально для тебя- Космополитен:

50мл водки

10мл куантро

10мл клюквенного сока

10мл свежевыжатого сока лайма

 

готовится в шейкере со льдом. посуда- коктейльный бокал (предварительно хорошо охлаждённый). украшение- завиток апельсиновой цедры. И вообще...Возвращайся- попробуем приготовить его вместе

[jnc]

Не стоит недооценивать игровую индустрию, которая по объемам догоняет уже киноиндустрию, а в скором времени и вообще заткнет ее за пояс!

Ой, держите меня семеро

[Yulia]

TIMOKHA

Обязательно напомню при случае, Космо мне очень нравится, особенно в хорошей компании.