По чём сейчас клубника на БИ ?

[Kiwil]

9 минут назад, мармил 2 сказал:

Это ж кисель получается! Пересыпаю сахаром,на следующий день довожу до кипения,убавляю газ,  разливаю в банки,укупориваю и укутываю.

Вот-вот! Вы же на 1 кг сахара на 1 кг ягод - максимум 200-300 гр сахара.

А когда 1 кг/1кг - то варят сироп и ягоды карамелизуются.

А вообще хорошая альтернатива варенью - сушка!

[aristokratka]

25 минут назад, Kiwil сказал:

Вот-вот! Вы же на 1 кг сахара на 1 кг ягод - максимум 200-300 гр сахара.

А когда 1 кг/1кг - то варят сироп и ягоды карамелизуются.

А вообще хорошая альтернатива варенью - сушка!

Я варенье делаю для морсов, поэтому оно должно быть сладким, что бы в стакан положила две ложки и уже вкусно.

А так никакого варенья не напасёшься.

[пИпА]

11 часов назад, aristokratka сказал:

У меня кастрюлька есть на 30 литров, в ней сразу всё и варю.

Сумасшедшая бабка!

[мармил 2]

1 час назад, aristokratka сказал:

Я варенье делаю для морсов, поэтому оно должно быть сладким, что бы в стакан положила две ложки и уже вкусно.

А так никакого варенья не напасёшься.

Вика,ты нам лучше расскажи,как там "велес",оправдал твои ожидания,или нет... .

[aristokratka]

Только что, мармил 2 сказал:

Вика,ты нам лучше расскажи,как там "велес",оправдал твои ожидания,или нет... .

 Очень вкусный. 

Велес прошлый год дал сигналки.  Много сигналок. 

Обрывать не стала и получился хороший перегруз.

Нынче почти не завязался,  решил отдохнуть. 

[мармил 2]

1 минуту назад, aristokratka сказал:

 Очень вкусный. 

Велес прошлый год дал сигналки.  Много сигналок. 

Обрывать не стала и получился хороший перегруз.

Нынче почти не завязался,  решил отдохнуть. 

Так про него и пишут - сорт "самоубийца."

[aristokratka]

Только что, мармил 2 сказал:

Так про него и пишут - сорт "самоубийца."

верно.

его каждую весну нормировать надо 

[мармил 2]

2 минуты назад, aristokratka сказал:

верно.

его каждую весну нормировать надо 

посади "столетие"

[aristokratka]

1 минуту назад, мармил 2 сказал:

посади "столетие"

это кишмиш? 

[мармил 2]

Только что, aristokratka сказал:

это кишмиш? 

100%. Американский сорт.

[aristokratka]

Только что, мармил 2 сказал:

100%. Американский сорт.

ну всё, осенью чебуки с тебя )))

[мармил 2]

1 минуту назад, aristokratka сказал:

ну всё, осенью чебуки с тебя )))

Пока не имею,но буду высаживать целый ряд,вчера разговаривал,. о поставке..

[aristokratka]

1 минуту назад, мармил 2 сказал:

Пока не имею,но буду высаживать целый ряд,вчера разговаривал,. о поставке..

Откуда поставка?

[мармил 2]

Только что, aristokratka сказал:

Откуда поставка?

Джанкой Крым

[aristokratka]

9 минут назад, мармил 2 сказал:

Джанкой Крым

Черенки или саженцы?

Цена?

[мармил 2]

43 минуты назад, aristokratka сказал:

Черенки или саженцы?

Цена?

Конечно саженцы,это же забег на год. А цена,ориентировочно,200 рублей.

[aristokratka]

6 минут назад, мармил 2 сказал:

Конечно саженцы,это же забег на год. А цена,ориентировочно,200 рублей.

кто продавец, ссылку с личку.

Может в одной посылке вместе закажем - дешевле будет

[Niels]

6 часов назад, Kiwil сказал:

сахар вреден и вредно ваше варенье.

Если серьезно, то всё зависит от количества.

3 часа назад, пИпА сказал:

Если по полчаса варить, то получится джем.

3 часа назад, мармил 2 сказал:

Это ж кисель получается!

Нет, получаются целенькие ягоды и густоватый сироп (если варить мало, то сироп получается консистенции воды) .

Малину я тоже пересыпаю сахаром в пропорции 1 : 1, как и клубнику, и абрикосы. Для вишни делаю сироп (если ее засыпать сахаром, сок она не даст) . Великолепное, на мой взгляд, варенье получается из красной смородины.

[Kiwil]

17 минут назад, Niels сказал:

Если серьезно, то всё зависит от количества.

А зачем сыпать так много сахара - если достаточно и 300 гр на 1 кг? А многие варят варенья вообще без сахара.

Конечно если одну баночку поедать в течении месяца - то вреда не будет