Niels Жалоба Опубликовано 10 июня, 2020 1 час назад, Мармил 20 сказал: Невероятно высокий урожай черешни. Никогда такого не было. Обычно поздние сорта повреждались вишнёвой мухой,но в этом году всё чисто. Посоветуйте, пожалуйста, а то у меня (из расспросов на работе) противоречивые сведения. Покупать вишню для варенья (классическую, если можно так выразиться) - нужно уже в предстоящие выходные, или позже: через неделю, две? 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Мармил 20 Жалоба Опубликовано 10 июня, 2020 1 час назад, Марьиванна сказал: би-58 в помощь. обычно хватает 2-х обработок. Пчёл держу. Табу... . Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Мармил 20 Жалоба Опубликовано 10 июня, 2020 1 час назад, Niels сказал: Посоветуйте, пожалуйста, а то у меня (из расспросов на работе) противоречивые сведения. Покупать вишню для варенья (классическую, если можно так выразиться) - нужно уже в предстоящие выходные, или позже: через неделю, две? Вишнёвое варенье не варю -- кислое. ...........ну,а для варенья должна быть вишня с окрашенным соком. Старинные сорта ещё не созрели.,но сейчас есть новые,они крупноплодные,менее кислые и уже созрели. Пройдись по рынку. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Niels Жалоба Опубликовано 10 июня, 2020 @Мармил 20 Спасибо за ответ. На мой взгляд, прелесть вишневого варенья, в том числе, и в том, что оно - немного кисленькое. То есть, из сладких сортов вишни, которые созревают раньше, варенье получится плохое. На Больших Исадах уже видел людей, продающих вишню вёдрами. Вопрос в том, та ли это вишня, которая мне нужна, не ранние ли это сорта. 24 минуты назад, Мармил 20 сказал: Старинные сорта ещё не созрели Мне главное - не опоздать, чтобы плоды не оказались червивыми. 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Мармил 20 Жалоба Опубликовано 1 июля, 2020 В 23.05.2020 в 19:48, Мармил 20 сказал: у по выращивании сеянцев павловнии Вчера пересадил в блок с горшочками большего размера. Удивительно,но не слышал про опыт выращивания павловнии в нашем городе.. В нашем климате это реально... . Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Марьиванна Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 Назакатывала уже 50 трёхлитровых банок компота. Основная часть из вишни. Меньшая часть ассорти: яблоко/чёрная смородина/вишня/абрикос. Осталось дождаться поспевания синей сливы и айвы и с них закатать компоты. Надеюсь ещё примерно на 20 шт. трёхлитровок. Может быть попробую закатать компот из винограда. (ещё ни когда не делала, интересно как он на вкус) Варенье делать не буду. Плохо едят его, половина осталось ещё с прошлого года. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Державник Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 (изменено) 8 минут назад, Марьиванна сказал: Назакатывала уже 50 трёхлитровых банок компота. Основная часть из вишни. Меньшая часть ассорти: яблоко/чёрная смородина/вишня/абрикос. Осталось дождаться поспевания синей сливы и айвы и с них закатать компоты. Надеюсь ещё примерно на 20 шт. трёхлитровок. Может быть попробую закатать компот из винограда. (ещё ни когда не делала, интересно как он на вкус) Пустая трата банок и времени. Один сплошной сахар, а это снижает иммунитет. Этим сыт не будешь, лучше овощи катать. Баклажаны - лучше всего. И капусту квасить. 8 минут назад, Марьиванна сказал: Варенье делать не буду. Плохо едят его, половина осталось ещё с прошлого года. Мало кто знает, что пектин позволяет в несколько раз снизить сахар для варенья. Скажем, не 1:1, а 1:0,25 - т.е. 1 часть ягод или фруктов и всего четверть сахара. Таким образом время варки уменьшается и сохраняются все полезные вещества и вкус. А варить только на сахаре, 1:1 - это по сути получится сахарный сироп со вкусом и цветом ягод или фруктов. Т.е. вы будете есть один сахар. Изменено 4 июля, 2020 пользователем Державник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Марьиванна Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 1 минуту назад, Державник сказал: Пустая трата банок и времени. Один сплошной сахар, а это снижает иммунитет. Этим сыт не будешь, лучше овощи катать. Мало кто знает, что пектин позволяет в несколько раз снизить сахар для варенья. Скажем, не 1:1, а 1:0,25 - т.е. 1 часть ягод или фруктов и всего четверть сахара. Таким образом время варки уменьшается и сохраняются все полезные вещества и вкус. А варить только на сахаре, 1:1 - это по сути получится сахарный сироп со вкусом и цветом ягод или фруктов. Т.е. вы будете есть один сахар. а ну брысь отсюда наркоман. 2 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Державник Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 (изменено) Ну ешьте свой сахар, портите зубы и фигуру, кормите грибок и снижайте иммунитет. Изменено 4 июля, 2020 пользователем Державник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
nuric Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 Я огурчики катаю , 35 рублей килограмм, зачем их выращивать. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Державник Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 1 минуту назад, nuric сказал: Я огурчики катаю , 35 рублей килограмм, зачем их выращивать. И на сколько 3-литровых банок хватает килограмма? Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
nuric Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 1 час назад, Державник сказал: И на сколько 3-литровых банок хватает килограмма? Закатывать не обязательно, я быстрые 4 дневные малосольные делаю , соль , перец, заливаю кипятком . и уксуса сверху. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Марьиванна Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 5 минут назад, nuric сказал: Закатывать не обязательно, я быстрые 4 дневные малосольные делаю , соль , перец, заливаю кипятком . и уксуса сверху. Державник объясни ка ему что уксус вреден Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
nuric Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 Жить тоже вредно, уксус для хруста чуть чуть. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Державник Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 То катает, то - не обязательно... Уксус не вреден, пейте на здоровье! Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Афоня Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 1 час назад, Марьиванна сказал: Может быть попробую закатать компот из винограда. (ещё ни когда не делала, интересно как он на вкус) Норм! Бабушка закатывала. И, кстати, закатывала как отдельными ягодами, так и целой гроздью. Получалось прикольно!! 1 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Niels Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 2 часа назад, Державник сказал: Пустая трата банок и времени. Один сплошной сахар, а это снижает иммунитет. Неправда. Ягоды - это огромное количество микроэлементов (за счет которых, например - яркий насыщенный цвет) , а они - наоборот, способствуют укреплению иммунитета. 1 час назад, Державник сказал: Уксус не вреден, пейте на здоровье! Уксус - страшный яд, всё зависит от дозы. 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Державник Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 (изменено) 27 минут назад, Niels сказал: Неправда. Ягоды - это огромное количество микроэлементов (за счет которых, например - яркий насыщенный цвет) , а они - наоборот, способствуют укреплению иммунитета. Ягоды - да. А ягоды в непомерном количестве сахара... нда! Изменено 4 июля, 2020 пользователем Державник Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
nuric Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 (изменено) 3 часа назад, Державник сказал: То катает, то - не обязательно... Уксус не вреден, пейте на здоровье! Все за тебя переживают , что бы ты жил до 100 лет , а ты дерзишь старшим, все болезни от нервов , кроме половых. Изменено 4 июля, 2020 пользователем nuric 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Марьиванна Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 30 минут назад, Державник сказал: Ягоды - да. А ягоды в непомерном количестве сахара... нда! 250 гр.. НА 3-Х литровую банку. Державник как там поживает твой друг Рок. Встречаетесь? Подбухиваете? 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Державник Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 (изменено) Никогда не любил компоты - кисляк и сахар! Одна оскомина потом... Фу! Изменено 4 июля, 2020 пользователем Державник 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Марьиванна Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 8 минут назад, Державник сказал: Никогда не любил компоты - кисляк и сахар! Одна оскомина потом... Фу! вам алкашам не угодишь 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
mottor Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 2 часа назад, Державник сказал: Уксус не вреден, пейте на здоровье! 31 минуту назад, Державник сказал: Никогда не любил компоты - кисляк и сахар! Одна оскомина потом... Фу! Державник накатил стакан уксуса за свежеобнулеванного монарха. Закусил газетой "Завтра" 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Марьиванна Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 1 час назад, mottor сказал: Державник накатил стакан уксуса за свежеобнулеванного монарха. Закусил газетой "Завтра" и занюхал РОКом. 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
mottor Жалоба Опубликовано 4 июля, 2020 3 минуты назад, Марьиванна сказал: и занюхал РОКом. из чего следует, что Рок - подмышка Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты