Ai_molods@

Холодец

В теме 82 сообщения

BABAKIN

Это именно ванночки

Точно. Прошу прощения, виноват, не разглядел.

Кстати, на Вашем увеличении - с зеленью, что ли, холодец? Если с зеленью, то - с какой? Лунарий, будьте добры, ответьте.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Меня свекровь научила готовить из свиной головы. Получается очень вкусно!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я делала из рульки, прикольно получилось.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
59 минут назад, Gallohca сказал:

Делаю смешанный холодец. Курица, свиные рульки, говядина.  Еще приправа для холодца. Супер.

Курица в таком холоде лишняя. Это украинский рецепт.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Экспериментировал с разными приправами. В итоге пришло понимание, что их - или совсем не должно быть (за исключением соли) , или - по минимуму (например, только соль и перец горошком) . Это, конечно, только мое мнение...

  • Downvote 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
В 21 января 2018 г. в 20:41, Vorobushek сказал:

Меня свекровь научила готовить из свиной головы. Получается очень вкусно!!!

Это очень вкусно, но как бы это не совсем холодец, Это называется сальтисон. Что то  вроде прессованного отварного мяса.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти